菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，味道清香，口感鲜甜，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。
菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。绿色未成熟的果实可作蔬菜食用。成熟时的可食部分每100克含碳水化合物24.9克，以及钙、磷、铁等。
菠萝蜜不臭，是香甜的，有臭味的是榴莲。虽然菠萝蜜和榴莲长得很相似，外皮都是凹凸不平的“疙瘩”，果肉都是黄色的，但菠萝蜜果肉味道较嫩、清香、甘甜，吃起来有麦芽糖、蜂蜜的甜味，香味浓郁。菠萝蜜
菠萝蜜的果肉营养价值很高，富含对人体有用的各种矿物质，如碳水化合物、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸等，菠萝蜜的核富含淀粉，也可以煮着吃。
菠萝蜜是世界上最重的水果，属于热带水果，重达5-20公斤，最重达59公斤以上。
要注意的是菠萝蜜水分少，糖分很多，过量食用可能会造成饱腹、胀气、腹泻等现象。
菠萝蜜的个头一般非常的大，打开后里面会有很多的小苞，直接吃就可以哦，不喜欢吃这个的人会觉得它的味道闻着是臭臭的，下面来看看。
为什么菠萝蜜闻起来臭臭的有的人觉得臭，有的人觉得那个味道是香的。这是自然现象，就跟苹果是甜的一样，是由他的组成成分决定的
但是坏掉的菠萝蜜也会有一股怪臭味，味道会变酸，如果是熟透要烂的菠萝蜜果肉会散发出一种发酵的味道，而且果肉会发黑，如果已经完全变味，就不能再吃了。
还有一种名为榴莲蜜的水果，又名尖蜜拉，果形、外皮及植株等特性均与菠萝蜜相似，较菠萝蜜小，皮较薄，因此又名小菠萝蜜，带有似榴莲般的气味。
菠萝蜜臭了还能吃吗最好不吃。
坏掉的菠萝蜜会有一股怪臭味，味道会变酸，如果是熟透要烂的菠萝蜜果肉会散发出一种发酵的味道，而且果肉会发黑，这时如果实在舍不得丢，可以稍微尝一尝，如果已经完全变味，就不能再吃了，如果只是有点酒精味，还是可以食用的。
菠萝蜜吃着是什么味道菠萝蜜的味道甜中带酸，非常可口。
菠萝蜜的品种细细分来可以数出三十多种，但主要分为两类，一类是硬肉类属于干包菠萝蜜，表皮较硬，一类是软肉类属于湿包菠萝蜜，表皮较软，夏秋期间果子成熟，正宗的菠萝蜜成熟后会飘香四溢，闻起来就很香甜浓郁，吃起来更是甜蜜，通常干包比湿包好吃很多，而且易于处理，好的菠萝蜜味道脆嫩、甜香、有嚼头。
菠萝蜜绿色未成熟的果实可作蔬菜食用，棕色成熟的果实可鲜食其果肉，味甜酸而不浓。种子长约3厘米，也可以煮食。菠萝蜜的花生长在树干或粗枝上，这叫“茎花植物”。茎花植物是热带雨林的主要特征之一，只有在多雨的热带地区才有茎花植物生长。
