多宝鱼有内脏吗如果有，在哪里啊

多宝鱼是有内脏的，其内脏多位于多宝鱼嘴巴与肛门之间，从肛门沿着嘴巴方向剖开，便可清理多宝鱼的内脏了。

清理多宝鱼内脏过程如下：

1、先用重物敲击多宝鱼头部，杀死它。

2、用剪刀扎进腮里，把腮挑出来，剪断。

3、把多宝鱼翻过来，肚子朝上，用剪刀在头部下方剪开一个口子，用手或剪刀把肚子里的内脏掏出来。

4、也可以直接在肚子上剪个口子，把内脏掏出来。

5、去鱼皮的时候，在腮的下面剪一道口子，用手慢慢将鱼皮撕下来。

6、不爱吃鱼头的，可以从腮开始，把鱼头剪掉，给小孩子吃时，有时这样做。

7、最后用刀在鱼背上刮一刮，用水多洗几次，洗干净，就可以了。

扩展资料

清蒸多宝鱼是一道有名的粤菜，其制作方法并不难，步骤如下：

1、多宝鱼刮掉表皮上的粘液，去鳃，去肚洗净

2、姜，葱切成细丝，大蒜切成细末

3、在鱼身划上几刀，撒上料和盐抹在鱼的两面，腌制10分钟入味

4、在大盘里放些姜片，葱丝

5、放上多宝鱼，在鱼身上撒些丝，葱丝（多宝鱼很大，一般蒸锅不好装，用口大铁锅蒸）大火蒸12分钟

6、12分钟后倒去盘里的蒸汁，去掉鱼上的姜丝与葱丝

7、把蒸鱼豉油、水和淀粉，调成汁煮开

8、锅里烧热油

9、重新放上大葱丝与胡萝卜丝、姜丝、蒜末，把料汁淋在鱼上，热油浇在葱姜丝上即可

买回来如果是活的多宝鱼，用重物拍一下鱼头，就比较好收拾了。

用剪刀扎进鱼腮里，把腮挑出来，再剪断丢掉。

把多宝鱼翻过来，肚子朝上，背朝下，用剪刀在头部下方剪开一道口子，用手或者是剪刀把肚子里的内脏掏出来，内脏不要。

也可以直接在鱼肚子上剪个口子，把内脏掏出来。

去鱼皮的时候，在腮的下面剪一道口子，用手慢地慢将鱼皮撕下来就好了。

不爱吃鱼头的，可以从腮开始，把鱼头剪掉。

最后用刀在鱼背上刮一刮，刮去鱼鳞，用水多洗几次，洗干净，就把多宝鱼处理好了。

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杀多宝鱼的注意事项

1、鲜活的多宝鱼在挣扎是比较有力的，请按在案板上操作。

2、多宝鱼与很多鱼不同，它的身体表面有一层保护液，非常粘稠，需要用刀反复刮干净。若想洗的干净点，刮一遍，再洗一遍，不滑为止。

参考资料：

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