淮北特产有:口酒、断元葡萄、挂面、临涣烧饼、酱瓜等。
口酒:口酒酿造历史悠久。据说战国时期就已经大量酿造了。有“河北北三千里，江南第一”的美誉。酒的味道是甜的，喝完心是快乐的。
段葡萄:当地凭借日照充足、四季分明、地势平坦等优越的自然条件，种植果林，拥有巨峰、净雅、藤稔等多个葡萄品种。
面条:揉面是淮北民间工艺之一。它是以面粉和糯米为主要原料，再加入色素、石蜡、蜂蜜等制成的。，它们经过处理以防止开裂和发霉，然后制成各种颜色的软面团，最后揉成各种形状。
临涣饼干饼:当地有一种关于腌瓜的说法，“淮海烟起，家家户户咸菜香，深秋备咸菜，春来雪落”，以临汾最为著名。
