可以吃。章鱼头主要含有大量的墨汁,平时可以食用。建议在食用章鱼头时,要注意清洗里面的杂质,防止细菌残留,避免出现不利于人体健康的症状。
一般来说,雌性章鱼的脑袋里有很多卵,而雄性章鱼则含有很多蛋黄。建议煮到熟了再吃。