冬至是什么节日

冬至，俗称“冬节”“长至节”或“亚岁”等，既是农历二十四节气中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至为“冬节”，所以被视为冬季的大节日。

在古代民间有“冬至大如年”的讲法，古时候漂在外地的人到了这时节都要回家过冬节，所谓“年终有所归宿”，古时有“冬至一阳生”的讲法，也就是说从冬至这天开始阳气慢慢开始回升。

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斗指子，太阳黄经270°，为冬至。正月建寅，十一月为子月，冬至是二十四节气中的第22个节气。冬至日，一般都在公历的12月21日或12月22日这两日。例如：2020年冬至具体时间：12月21日18时02分。

注：平均时间法（1645年以前使用）计算不考虑太阳在黄道上运动快慢不匀，与定气法（1645年起沿用至今）的推算方法不同，各节气的具体交节时刻不一样。

在天文上，“冬至”是太阳南行的转折点。由于冬至前后，地球位于近日点附近，运行的速度稍快，这造成了在一年中太阳直射南半球的时间比直射北半球的时间约短8天，因此北半球的冬季比夏季要略微短一些。

冬至是中国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，在每年公历12月22日或23日之间。以下是相关内容，欢迎阅读。

每年的冬至是哪一天？

冬至在每年公历的12月22日或23日之间:

2017年冬至时间:12月22日00:27:53，农历2017年11月初五。

2018年冬至时间:12月22日06时22分38秒，农历2018年11月16日。

2019年冬至时间:农历2019年11月27日12:19:18。

2020年冬至:12月21日18:02:12，农历2020年11月初七。

2021年冬至时间:12月21日23时59分09秒，农历2021年11月18日。

2022年冬至12月22日05:48:01，农历2022年11月29日。

2023年冬至:农历2023年11月11日12月22日11时27分09秒。

2024年冬至时间:12月21日17:20:20，农历2024年11月21日。

2025年冬至:农历2025年11月初一12月21日23时02分48秒。

冬至俗称“冬节”、“长节”、“子年”。早在2500多年前的春秋时期，我国就已经用土归观测太阳来测定冬至，这是二十四节气中最早的一个。

在中国古代，我们非常重视冬至，认为这是一个大节日。有一种说法是冬至大如一年，有庆祝冬至的习俗。《汉书》说:“冬至将为太阳之灵，君为领袖，故恭喜。”人们认为冬至过后，白昼越来越长，阳气上升。这是一个太阳周期的开始，也是一个吉祥的日子，应该庆祝。《晋书》记载“魏晋冬至，万国百官赞之其貌不如郑丹。”解释古代对冬至的重视。

冬至节起源于汉代，兴盛于唐宋，一直流传至今。鲁甚至说“冬至大如一年”。这说明古人对冬至非常重视。人们认为冬至是阴阳自然转化，是上天的赐福。在汉代，冬至是“冬节”，政府举行祝贺仪式，称为“贺冬”，这是一个固定的假期。《后汉书》中有这样的记载:“冬至前后，君子静下心来，众官不肯做任何事，不听政治，再择吉日省事。”所以在这一天，朝廷放假休息，军队待命，边境关闭，商旅关闭，亲朋好友互赠食物，互相拜访，过一个快乐宁静的节日。

唐宋时期，冬至是祭天祭祖的日子。这一天，皇帝在郊外举行祭天仪式，百姓在这一天祭拜父母长辈。仍然有一些地方庆祝冬至。古人认为冬至是阴阳转合之日。这一天之后，殷琦逐渐消失，杨琪逐渐成长。冬至，皇帝到天坛祭天，第二天在太和殿接到文武百官的问候。

冬至习俗

首先，吃饺子。

古语有云:“十月一日，冬至到，家家户户吃饺子。”可见，冬至吃饺子是不可或缺的习俗。“医圣”张仲景曾任长沙知府。辞职回老家后，他看到乡亲们面黄肌瘦，饥寒交迫，很多人耳朵都冻住了。于是，他命令弟子们架起炉子，把羊肉和驱寒草药放在锅里煮，然后拿出来切碎，用面包做成耳形的“饺儿”。煮好后，分发给要药的人。吃完人暖暖的，耳朵热乎乎的，冻伤的耳朵也治好了。后人学着“焦耳”的样子，把它包起来做成食物，叫做“饺子”。

二、九九消寒。

冬至的后一天开始数九，也就是人们所说的“冬天数九”。最后九天是十九，然后九天是二十九，以此类推，数到“九十九”就表示“九”用尽了。“九朵花开”，那就温暖了。进入第九年后，文人从事所谓的驱寒活动，选一个“九”日，相约九人饮酒(“酒”与“九”谐音)。桌上九菜九碗，桌上九花九片，以得“九九”祛寒之意。

第三，祭天祭祖。

很多地区都有冬至祭天祭祖的习俗，还有一些地方庆祝冬至。每个家庭都给他们的家谱，祖先雕像，牌位等。到了家里的上层大厅，放置桌子，摆好香炉，供品等。在祭祖的同时，一些地方还会祭神、土地神，跪拜神灵，祈求来年风调雨顺，家庭兴旺，万事如意。

各地冬至习俗盘点

潮汕人在冬至吃冬节丸。

潮汕有句流行的话叫“冬节丸吃了就过年”，俗称“添年货”，意思是虽然新年还没过去，但大家都已经添了新的一年。孩子们最渴望吃这碗甜药丸。他们是不是经常晚上醒来问天亮了没有？可是，天空好像在和孩子开玩笑，总是不亮。所以有一句脍炙人口的童谣“冬天夜长，天黑前不煮甜丸”。

客人一家在冬至吃酒。

客家人认为冬至的水最醇厚，用它酿造的酒可以保存很久，柔和爽口，香甜，后劲十足。因此，冬至期间客家人酿酒已成为一种习俗。为了这一天，客家主妇们往往会选择一个吉日，在市场上购买酿酒设备，把陈年的酒坛搬进小溪里，用黄沙洗去污垢，然后让清凉的泉水反复冲洗，最后放在阴凉处晾干。

四川东智吃羊汤

在四川，吃羊肉汤是冬至。羊肉是冬季的第一补品。专家指出，吃羊肉不仅能御寒，还能补益身体。可治疗风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾虚阳痿、腹冷痛、体虚畏寒、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两虚、多病。

杭州人在冬至吃年糕。

吃年糕从清末民初一直到现在，杭州人都喜欢在冬至吃年糕。冬至期间，三餐都会做不同口味的年糕。早上吃加了芝麻粉和白糖的年糕；中午有炒白菜、冬笋、肉丝年糕；晚餐有酸菜年糕、肉丝和笋丝汤。冬天吃年糕，长得又老又高，以求好运。

广东人在冬至吃烤肉。

冬至这一天，大部分广东人都有“加菜”吃冬至肉的习俗。其中，烧腊是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。全家人在祭祖的同时准备了一些腊肉和香肠做一顿饭，以祈求来年吉祥如意。

冬至，俗称“冬节”“长至节”或“亚岁”等。冬至是农历二十四节气中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日。冬至为“冬节”，所以被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。古时候，漂在外地的人到了这时节都要回家过冬节，所谓“年终有所归宿”。古时有“冬至一阳生”的讲法，也就是说从冬至这天开始，阳气慢慢开始回升。

1祭祖

冬至祭祖的原因是为了祈福来年风调雨顺，家和万事兴。早在唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，除了各家祭拜自己直系祖先之外，凡有祖祠或祖庙的就要合族举行祭祀典礼，称为祭冬。

冬至祭祖，不仅在民间，汉传佛教界也承习了这个传统。明代佛教著作《三藏法数》上说:“冬至，则一阳初生，履长之始。是日持斋修道，即能致福也”。冬至这一天，佛教寺院多举行祭祖法会，僧众也要前往祖师塔墓，祖堂然供历代祖师大德，有些寺院为方便信众，还要待设功德堂笔，为信众提供放罟祖先牌位的外所，以但超荐。

2吃饺子、吃汤圆

冬至吃饺子，源于古时候的医圣张仲景，在他告老还乡时，看到村里受冻的百姓，用羊肉做馅，羊骨和一些驱寒的中药做汤，做成的“娇耳”和“驱寒娇耳汤”，自此人们每年冬至，开始模仿着做“娇耳”，进而演变成现在各式各样馅料的饺子。饺子之于北方，已经不仅仅代表美食了，更代表着家庭的团聚。

冬至北方人吃饺子，南方江南一带吃汤圆。冬至一大早，家家户户磨糯米粉，用糖、肉、菜、果、萝卜丝等包汤圆，包好了不仅自己吃，还要送亲友表达祝福。在南方，汤圆代表着“团圆”，冬至吃汤圆，还有“吃了汤圆大一岁”的说法。

3吃馄饨

俗话说：“冬至馄饨夏至面”，冬至吃馄饨的习俗源远流长。

相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。

4画九九消寒图

俗话说：“夏至三庚入伏，冬至逢壬数九”，冬至过后，我国各地将迎来“数九寒天”，画九九消寒图也成为了重要的习俗内容。

九九消寒图，实则是冬至后计算春暖日期的图。大约从明代开始，民间发明了“九九消寒图”，以每日填画的方式，记日、消寒，也是有趣的娱乐活动。画图的方式是先画一枝素梅，枝上画梅花九朵，每朵梅花九个花瓣，共八十一瓣，代表“数九天”的八十一天，每朵花代表一个“九”，每瓣代表一天，每过一天就用颜色染上一瓣，染完九瓣，就过了一个“九”，九朵染完，就出了“九”，九尽既春深。

5喝冬酿酒

喝冬酿酒是江苏一带的冬至饮食习俗，冬酿酒原名叫“冬阳酒”，从古时就有流传说“冬至不喝冬阳酒，冬至要被冻一夜”的民间俗语，因为古人认为，冬至是一年中相当重要的一个节日和节气，冬至时喝了冬阳酒，才能让身体阳气上升，抵御寒冷，让身体具有万物复苏之感，人也更精神爽利，因此就有了起初的“冬阳酒”之名。

冬至不仅是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，其节日习俗传承已近3000年，丰富的节日内涵至今经久不衰。

冬至，俗称冬节长至节或亚岁。冬至兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中华民族共同的传统节日。

冬至（英语：wintersolstice），又称“冬节”、“贺冬”，华夏二十四节气之一、八大天象类节气之一，与夏至相对。冬至在太阳到达黄经270°时开始，时于每年公历12月22日左右。据传，冬至在历史上的周代是新年元旦，曾经是个很热闹的日子。

冬至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最南端，几乎直射南回归线（南纬23°26'）。这一天北半球得到的阳光最少，比南半球少了50%。北半球的白昼达到最短，且越往北白昼越短。

比较常见的是，在中国北方有冬至吃饺子的风俗。俗话说：“冬至到，吃水饺。”而南方则是吃汤圆，当然也有例外，如在山东滕州等地冬至习惯叫做数九，流行过数九当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。

冬至不仅是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，其节日习俗传承已近3000年，丰富的节日内涵至今经久不衰。下面我精心整理了5个冬至传统习俗，大家一起来看看吧。

1、扫墓 

古代的祭祀，到了今天就演变为扫墓。尤其是南方地区，比如上海、苏州、杭州此类区域都有冬至扫墓的习俗。特别是亡者三周年内的，基本都会每年在正清明、正冬至每年扫墓两次；三年之后就不拘泥于正日，而是可以在前后三天内去祭拜。

2、北饺子 & 南馄饨

北方一些地区如北京、天津，冬至夜都有吃饺子的习俗，特别是羊肉馅的饺子。相传是为了纪念纪念河南名医张仲景。他在冬至日开设舍药棚，把羊肉与药物包入面皮中，制成耳朵状的“娇耳”，给人们驱寒、治疗冻烂的耳朵。民间有谚语“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。

相对于北方的饺子，南方地区较多是吃馄饨，同源于饺子驱寒，汤汤水水热热乎乎的一碗下肚，寓意新一年顺利圆满。另有说法，冬至吃馄饨应追溯到古代的祭祀食物、南北朝时的偃月形馄饨等。

说到此，大家可否知道“馄饨”之名的由来？ 相传吴越春秋宴席上，吃腻了山珍海味的吴王没有胃口，西施为讨欢心，特意亲自去御厨房包了一钟偃月形的点心献给吴王。吴王尝了一口后，连呼“鲜美”，随后一口气吃了一大碗，吃完后发问西施“此为何种点心？”。 西施内心暗想：此君浑浑噩噩混沌不堪，便随口答道“混沌”。 后经过口口相传，“混沌”演变为“馄饨”。

3、冬至圆，吃汤圆

冬至吃汤圆又叫“冬至圆”，民间有“吃了汤圆大一岁”的说法。这一习俗在闽台和两广间尤甚。以糯米粉拌水揉成团，搓成实心或加馅料的圆子，入水煮熟，祭祀先人，也和元宵一样，寓有祈盼家庭团圆、诸事美满之意。

相传，冬至圆原是闽南一位老母亲思念在他乡谋生的儿子，泪水滴入碗中滚成的，后来人们相沿成俗。有的人家如有亲人在外的，要在聚宴席上空位前摆上冬至圆，以示团聚。或晒干圆子，留待回家之日补吃。

4、冬酿酒

传统的姑苏人家，冬酿酒必定是冬至席面上必不可少的一物。冬酿酒用糯米或者黄米，加入桂花酿造，一打开淡淡桂花香扑面而来，口味甜甜的，一般酒精度只有2度左右，老少皆宜。

前几年笔者去苏州玩，满大街找桂花米酒，买来后晚上躺在宾馆床上边看剧边小口小口抿着喝，一晃眼喝掉了两大瓶的事依然历历在目。

5、九九消寒图

又称“画九”，是冬至后计算春暖日期的图。明代《帝京景物略》载：“冬至日，画素梅一枝，为瓣八十有一。日染一瓣，瓣尽而九九出，则春深矣，曰九九消寒图”。“九九消寒图”有三种图式，分别为文字、圆圈、梅花三种。

“冬至居于新旧更替的时节，在古人观念中它自然也就有了非同寻常的文化意义，冬至节俗中诸多信仰、仪式内容就来源于人们对这一时节的感受。”

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