茶垢有用吗

茶垢是茶叶接触空气体后，单宁(一种化学性质不稳定的复杂酚类有机物)氧化聚合形成的棕红色化合物。不溶于水，慢慢从茶叶中沉淀出来，附着在杯壁或壶壁上。

茶渍留在茶壶里，可以给泡茶增添风味。茶垢是指茶具内壁的污垢。特制的茶壶积着厚厚的茶垢，茶文化中称之为“茶山”。有茶山的茶壶，只需简单地放入热开水中，热水就能溶解内壁的茶垢，把水变成茶，从而达到“无茶三分香”的效果。

茶垢中含有一种物质，是茶多酚与金属元素(不是重金属元素)氧化反应形成的。网上传言说茶垢富含镉、铅、汞、砷等金属元素，可致癌。

茶垢中确实含有微量的铅和汞，但不含传闻中的砷和镉。通常，我们的饮用水含有矿物质和微量重金属元素，如铅和汞。这些金属元素的量平时可以忽略不计，但会与茶叶中的复杂物质发生化学反应，经过多年的沉淀才能检测出来。

但茶垢中含有铅和汞，但含量很少，不会致癌。茶垢中的铅和汞以沉淀物的形式存在，虽然多次积累，但不溶于水，不会对健康造成危害。所以茶渍对人体无害。

虽然茶垢很容易让泡出来的茶更香，但是多年不清洗会滋生霉菌，所以我们还是要及时清洗茶垢。