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老火汤烹饪小技巧老火汤烹饪小技巧介绍:注意主料和调料的搭配。常用的调味料,如花椒、姜、辣椒、葱等,都有去腥增香的作用,但不可随意添加。根据主料不同,要加不同的调料。 比如烧羊肉汤,羊肉有很强的膻味,需要多加姜片和辣椒。 老火汤烹饪小技巧[图]在为老火汤选择优质合适的食材时,
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