文/《财经国家周刊》记者李玉玺
“加工虽然复杂，你也不敢省工，口味虽然贵，你也不敢减物力。”这是同仁堂延续了300多年的古训。但近日有媒体曝出，同仁堂蜂蜜委托生产厂家江苏盐城金蜂回收“过期蜂蜜”。
12月16日，北京同仁堂蜂业有限公司(以下简称“同仁堂蜂业”)发布“致歉声明”，称同仁堂蜂业在委托生产过程中，存在监管不力、严重失察的责任。
同日，北京同仁堂股份有限公司(以下简称“同仁堂”)发布公告，认定盐城金蜂食品科技有限公司(以下简称“盐城金蜂”)为同仁堂子公司同仁堂蜂业的委托加工生产单位。
几百年的古训建立起来的口碑，经不起一次产品质量危机。此前，同仁堂集团旗下子公司多次因药品抽检不合格被主管部门通报。
一个以质量和道德为传承准则的百年民族品牌店，曾经是多少代人的口碑标杆，却出现了很多产品质量问题，损害了口碑。在业内人士看来，这其实暴露了同仁堂管理体系的缺陷。
以“过期蜂蜜”为原料？
此前有媒体报道称，北京同仁堂的蜂蜜生产商回收了大量过期失效的蜂蜜，尽管现场工作人员声称是“返还给蜂农养蜜蜂”。但曝光视频称，回收的蜂蜜被倒入大桶，送往原料仓库。
《财经周刊》记者致电同仁堂集团宣传部相关负责人，得到的回复是，“目前问题没有定性，涉事企业和产品不一定有质量问题。”
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱义告诉《财经国家周刊》记者，蜂蜜理论上不会过期，但蜂蜜的保存时间与蜂蜜的质量和保存方式有很大关系。从视频来看，回收的生产环境不符合卫生标准，所以回收的蜂蜜即使不变质，质量也会受到影响。
根据同仁堂公告，同仁堂蜂业于2018年8月与盐城金蜂签约。合同中明确规定，退货清洗出来的蜂蜜只能在养蜂基地用来喂蜜蜂，不能用于除此之外的任何用途。据初步调查，由于同仁堂蜂业现场监管不到位，存在清洗出来的蜂蜜没有明码标价的问题。目前尚未发现蜂蜜进入原料仓库进行生产的情况。同仁堂和同仁堂蜂业将对此进一步调查核实。
据了解，同仁堂蜂业主营业务为蜂产品加工，如蜂蜜、蜂王浆(含冻干蜂王浆产品)、蜂产品、蜂花粉(包装)、药用辅料(蜂蜡、蜂蜜)；食品生产等。，同仁堂持股51.29%。《财经周刊》记者发现，同仁堂蜂业的另一股东为自然人张阔海，持股48.71%。
盐城金蜂是同仁堂蜂业食品蜂蜜的委托加工生产单位。同仁堂蜂业于2016年8月与盐城金蜂签订委托加工合同，但当年未实现生产。2017年委托加工产量220吨，2018年截至10月底委托加工产量1815吨。
受“过期蜂蜜”事件影响，同仁堂(600085)股价本周大跌。与此同时，同仁堂上市公司也出现了不同程度的下滑。
《财经周刊》记者查询同仁堂食品天猫旗舰店发现，盐城金蜂制造的名为“枇杷蜜药植蜜”的产品已经下架。
虽然在同仁堂食品天猫旗舰店找不到盐城金蜂的产品，但记者发现，盐城金蜂委托的五味子蜜、枸杞蜜、枇杷蜜、党参蜜、黄芪蜜、椴树蜜仍在销售。
美食评论员朱表示，这一事件将对同仁堂造成很大影响。作为国内非常权威的药企和有品牌的大健康公司，这次事件对政策、行业、资本、渠道、消费都造成了很大的负面影响。
“黑名单”屡遭监管
同仁堂16日发布公告称，同仁堂蜂业在委托生产过程中存在监管不力、失察的责任。同仁堂蜂业已通知盐城金蜂在调查期间暂停其委托加工生产活动，封存所有涉案材料，并将全力配合上级公司和政府监管部门开展调查。如发现有违法行为，公司和同仁堂蜂业将追究责任，严肃处理。
不过，对于“过期蜂蜜”事件的报道，同仁堂集团宣传部人士认为，“作为媒体，所有的老字号企业都是这种(质疑)态度，我觉得他们的价值观有问题。”
王智库食品行业研究员表示，同仁堂的公告并不能得到外界的认可，消费者也不会轻易购买，因为大家都没有看到一个老品牌的惨痛经历。企业的反思只是杯水车薪，没有系统的整改方案。以后很难从根本上防止类似的事情发生。
事实上，这并不是同仁堂第一次被曝出产品问题。
2012年1月，北京美国食品药品监督管理局发布的2011年第四季度药品抽检结果显示，北京同仁堂德外新城药店抽检的霍青片被检出不合格；2013年1月，北京同仁堂总裁破壁蜂花粉片被指非法添加甘露醇和滥用硬脂酸镁。
2017年，前美国食品药品监督管理局共发布了46份药品抽检通知。据媒体统计，同仁堂以一年通报15次的“结果”位列“黑榜”第二。其中，北京同仁堂(亳州)中药饮片有限公司生产的中药饮片5次上“黑榜”，涉及杜仲乳香、没药、明矾、土鳖虫、远志等中药饮片。
不能“倚老卖老”
《财经周刊》记者在与同仁堂集团工作人员交谈时发现，“过期蜂蜜”事件对同仁堂集团的影响似乎低于外界的预期。
对此，中华商标协会老字号分会秘书长丁惠民表示，同仁堂集团有国企背景，一方面导致其规模大、覆盖面广，另一方面其管理模式降低了企业的效率和服务意识。
另有业内人士透露，同仁堂集团委托生产厂家众多，资质良莠不齐，业绩良莠不齐，统一管理难度加大。
同仁堂集团官网显示，北京同仁堂(集团)有限公司是国有独资企业。目前已形成六个二级集团、三个研究所、五个直属子公司的主体架构。
六个二级集团(含三家上市公司)分别是:股份制集团、科技发展集团、国药(香港)集团、健康药业集团、商业投资集团、药用人参和香菇投资集团；三所医院分别是:研究所、中医院、教育学院；五家直属子公司分别是:医药公司、投资公司、生物制品公司、文化传媒公司、中药配方颗粒投资公司。涵盖三大板块:现代医药产业、零售商业和医疗服务。
《财经周刊》记者查阅其2017年财报发现，北京同仁堂直接或间接参股的公司超过160家，涉及制造业、种植业、服务业、医疗服务、商业等多个领域。
记者在同仁堂食品和同仁堂蜂业天猫旗舰店发现，生产同仁堂相关蜂蜜产品的子公司和客户除盐城金蜂外，还包括:北京同仁堂蜂产品(江山)有限公司和安徽蜜之源食品集团有限公司。
北京陈鼎医疗管理咨询中心创始人史立臣告诉《财经周刊》记者，同仁堂这种大企业，这几年负面新闻不断，主要是因为规模大，内部管理、质量监控和监管不严；子公司问题多，说明对子公司管控不严。
在预言家王眼中，老字号虽然是民族的瑰宝和骄傲，但在新的商业环境下，老字号企业也不能指望靠“情怀”靠老卖老。首先，保证产品安全是底线；其次，要主动改变，给老品牌注入新的活力，让品牌二次焕发光彩。
