面包蟹清蒸还是水煮,梭子蟹好吃还是面包蟹好吃

再过两天就过年了。每个人都已经在回家的路上了吗？最近，很多人会在后台管理在网上留言板上留言。家里的大闸蟹怎么吃才好吃？普通大闸蟹怎么出新意~

今天网编就给大家分享一种吃大闸蟹的新方法，热面包屑，可以考虑一家人的胃~可以说是春节家宴必备~

春节时，人们会吃泰式咖喱蟹和清爽的面条。流程简单看起来极高~看这里~

原材料:

面包屑1个、年糕条300克、咖喱酱40克、有机牛奶200克、小米椒三个、芹菜40克、葱1根半、鱼露40克、生鸡蛋两个、水500克、粉适量。

流程:

1.将面包屑洗净，解开蟹盖，去掉蟹腮，用刀将切好的蟹螯背面劈开，将蟹劈成小块。

2.锅内热油至五成熟，放入粉好的蟹棒和蟹壳，炸至大闸蟹褪色盛出备用。

3.锅里烧热油，放入洋葱丝、咖喱酱和生菜，炒香，倒入鱼露和有机牛奶。

4.加入柠檬水、小米椒和冷水，搅拌，放入五分钟前煮好的绿豆糕和油炸大闸蟹。

5.煮五分钟后，倒入准备好的蛋液，关火，盖上蟹壳。