海水做盐制作方法

1.太阳蒸发法(又称盐场法):太阳蒸发法是一种非常古老的制盐方法，也是目前仍在使用的常用方法。这种方法就是在岸边修建许多类似稻田的池塘，用来晒盐。制盐过程包括吸潮、制卤、结晶、采盐、储运等。潮汐吸收是修复后的盐田中高含盐量海水的堆积。制盐水就是要逐渐提高海水的浓度。当水分蒸发到盐田中，此时的盐水就是卤水，俗称“泡淹”母液。这些盐水应及时转移到下一个结晶池。如果卤水继续在结晶池中蒸，盐分会逐渐沉积在池底，形成晶体，在一定程度上可以收集。盐田产盐受环境影响很大。海水的盐度、地理位置、降雨量、蒸发量等因素都会直接影响产盐量。这种方法也占用大量的土地和人力资源，需要改进。

2.冷冻制盐是位于高纬度地区的国家采用的一种海盐生产技术，如俄罗斯、瑞典等国家，经常采用这种方法生产盐。这种方法的原理是当海水冷却到冰点(-1.8℃)时，海水就会结冰。海水形成的冰里面盐分很少，基本上是纯水。除去水分相当于盐干燥法中水分的蒸发，留下浓盐水制盐。

3.电渗析是随着海水淡化工业的发展而出现的一种新的制盐方法。它充分利用海水淡化产生的大量含盐量高的“母液”为原料生产盐。电渗析法比盐田法节省大量土地，不受季节影响，投资少，省工。目前，日本是世界上唯一用电渗析完全替代盐田制盐的国家。电渗析制盐工艺流程为:海水→过滤→浓盐水电渗析→盐水蒸发结晶→干燥→成品包装。蒸发的盐水可用于生产其他产品。相信随着科技的进步，人类将采用更新更高的技术制盐，盐业将迈上新的台阶。