减少盐分摄入可以减肥

减少盐分摄入可以减肥,第1张

你今天盐分摄入超标了吗?“减盐攻略”来啦!

人民网北京2月24日电(记者乔叶琼)经过漫长的春节假期,很多人都希望饮食清淡,其中很重要的一点就是减少盐的摄入。那么,日常生活中如何合理减盐呢?江苏疾控中心推荐4个小妙招:

首先,烹饪时可以使用控盐工具,降低家庭菜肴中的含盐量,如限盐勺、限盐锅等。做饭的时候可以用定量的盐勺来控制每餐的含盐量,逐渐养成清淡饮食的习惯。

如果平时“口味重”,可以用辣椒、大蒜、醋、花椒等。来提升口感,从而减少对咸味的关注。如果需要增加菜肴风味,可以选择低盐调味品。建议选择低盐酱油,减少味精、鸡精、豆瓣酱、沙拉酱、调料包的用量。可以把家里用的盐换成低钠盐,适当降低食盐中的钠含量,增加钾含量。但患有肾脏疾病的人应该警惕过量摄入钾所带来的风险。

烹饪方法包括蒸和煮。不仅健康,还可以更好的享受食物的天然味道。还有一些放盐的小技巧。在食物出锅前和吃凉拌前放盐,让咸味尽可能附着在食物表面。

其次,选择新鲜的食材。少吃榨菜、咸菜、酱菜类食物,含盐量高;建议每餐都配以新鲜的蔬果,因为一般可以用香味比较浓的蔬果来提味,比如柠檬等。也可以选择一些有特殊风味的食材,比如菊花、芹菜等。

第三,学会看营养标签。购买食物时,要注意营养成分表和钠含量。一些方便食品,如方便面、香肠、火腿肠、面包、饼干等。,吃的时候不觉得咸。事实上,它们含有更多的“隐形”盐,所以要谨慎选择。

最后,外卖和外出就餐会大大增加钠的摄入量,尽可能减少外出就餐或点外卖的次数,要求餐馆在条件允许的情况下少放盐,尽量选择低盐菜肴。也可以在饭前要一杯开水,把菜表面的油盐冲洗干净再吃。同时饮食均衡,合理膳食,增加饮水量。

结合《中国居民膳食指南(2016年版)》和《健康中国行动(2019-2030年)》的要求,健康成年人日均盐摄入量不超过5g(1g盐约等于400mg钠)。2 -3岁儿童服用不超过2g,4 -6岁儿童服用不超过3g,7 -10岁儿童服用不超过4g。对比这些指标,你今天盐摄入量超标了吗?

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