为什么建议使用公筷

使用公筷的好处 为什么使用公筷

1.干净卫生，预防疾病，围着桌子吃饭，不要筷子。这种看似亲密的饮食方式增加了疾病在人与人之间传播的风险。用餐者中的患者或病原体携带者可以在餐桌周围“穿梭”筷子，将疾病传播给一起用餐的其他健康人。所以，使用筷子勺子，分餐吃饭，最大的好处就是降低了“病从口入”的风险。

2.减少浪费，文明用餐。正是因为使用了公筷，菜品才不会被各种唾液污染。如果没有吃完，食客可以放心打包回家。在减少浪费的同时，也培养了人们环保节约的精神。

3.注意营养，科学搭配。中国家庭聚餐的方式决定了家庭成员很难真正落实营养餐。因为厨师可以决定一道菜的营养搭配，但是家里每个人的口味和喜好都不一样，把握不了某种食物摄入的多少。如果采用分餐制，只要根据每个人的需求搭配一道菜，就可以控制每个家庭摄入的营养素量。

4.控制饮食，预防肥胖。一般人看到满满一桌子的食物，一般都经不起诱惑，控制不住自己的食量，一不小心就会吃太多。但只要你给用餐者一个大盘子，把要吃的食物放在用餐者面前，你自然会清醒过来，知道自己摄入了多少卡路里。这种方式就是分餐制，可以有效控制实际摄入量。