盐城的特产有射阳大米、马洋菊花、东台西瓜、东台发绣、沿海白首乌、建湖虾、九龙口大闸蟹、大丰东沙紫菜、裕华大蒜、盐城海盐、建湖大米、大纵湖大闸蟹、东台陈皮酒、福宁大饼、龙岗梨。
射阳大米
射阳大米的特点是颜色白,透明,有水分。米饭软而不粘,冷饭不起死回生,米饭清香扑鼻。射阳大米产于射阳县,该县水稻种植历史悠久。20世纪90年代以前,杂交水稻是主要作物。米粒饱满,射阳米制品清、香、纯、甜,营养丰富,再改良种植粳稻。
马洋菊花
菊花产于久负盛名的马洋镇 中药材之乡 。 马洋 品牌菊花八宝茶、冰镇菊花茶、银杏菊花茶、清心菊花茶、微波干燥精品菊花等20多个品种。马牌菊花系列饮料强调天然配方、原汁原味、品质卓越,深受消费者青睐。
东台西瓜
西瓜在东台已经种植了800多年。凭借独特的地理位置和优越的土壤条件,培育了优质的西瓜产品。东台西瓜在果实大小、颜色、内在品质等方面适应市场需求。其产品在全国非常受欢迎和甜。真的是无公害西瓜,绿色西瓜,有机西瓜。
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