祭灶节为什么要吃麻糖

祭灶节来临时，家家户户都要吃麻糖，这是什么习俗呢？除此之外，祭灶节有哪些传统食物是必吃的呢？其实，祭灶节就是小年，小年最经典代表就是饺子了，而灶神最喜欢的就是甜食，具体可以看看本站提供的介绍。

祭灶节吃麻糖，以使每个人的嘴巴感到困惑，春节期间不要说倒霉的话。 俗话说，用糖粘灶神的嘴，不能打开它，也不能说出世界上美味可口的景象。 为了玉皇帝，让爱吃喝的人不会受到惩罚，新年将带来饥荒，并期待和平的丰收。

吃饺子。人们注意吃饺子，意思是“送饺子和风面”。在山区吃蛋糕和荞麦面。

火烧。火烧也是非常有特色的季节性食物。农历十二月二十三日，这个城市的饼干摊位每天都很繁荣。人们很拥挤，争抢购买祭祀炉。在农村地区，大多数人自己做，做面条和做k。

灶糖。在河南，最典型的祭祀炉灶食品是炉灶糖。向炉子加糖的原因是要粘在炉子主人的嘴上。传说火烧炉之王是翡翠皇帝派来监督世界上善与恶的神。它有责任接触天地之间的感情，并传递仙境和凡人世界的信息。当它升入天堂时，人们将它提供给了火烧炉，希望它已经吃了甜食，这样对玉皇帝来说会更加友善。也有人说，用来牺牲炉子的炉子糖不是粘在主炉子的嘴上，而是粘在对好事贪婪并喜欢谈论八卦的老太子枣君的嘴里。

吃炸玉米。在晋东南，吃炸玉米的习俗很流行。俗话说：“二十三，不要吃炸，在新年伊始就倒一锅”。

在农历的腊月24日，厨房神必须被送回天堂。 当派遣厨房神时，您必须首先崇拜。 祭祀不同于用于崇拜神灵的三种动物和四种水果。 大多数人崇拜甜食，例如汤圆和麦芽糖。 目的无非是希望在厨房神享用完这些甜品之后，他会在玉皇帝面前说更多的好话，并少做些小报告。 迎接新年，在第一个月的第四天，必须邀请厨房神回到家里，继续担任祭司。

麻糖的营养十分丰富，其中含有大量的蛋白质，葡萄糖和维生素。

麻糖以精制糯米、优质芝麻、麦芽糖为主要原料，部分新口味配以花生、生姜、焦盐、开心果等，用传统的配方精心配制，经过12道工艺流程，32个环节制成，孝感麻糖外形犹如梳子，色白如霜，香味扑鼻，风味独特。

麻糖甘甜可口，营养丰富，含有蛋白质、葡萄糖和多种维生素，有润燥、暖肺、养胃等功效。

扩展资料：

麻糖的传说：

孝感有一个叫董永的孝子，与下凡的七仙女配成了夫妻。然而王母娘娘冷酷无情，最后硬是拆散了这对恩爱夫妻。董永与七仙女生有一子，名叫董宝，长大成人后，在预言家鬼谷先生的指点下，遇到了七位仙姑，送给他谷子一碗，嘱咐每天只要煮一粒，就可当作一天的口粮。

董宝回家后，把一碗谷子全煮了，变成一座饭山把董宝压在山下，后来饭山上长出一种特殊的稻子。

由于是来自天宫的仙种，所以滋味特别甘美，民间就用它制出各类食品，孝感麻糖就是用这种糯米制的糖。用这种糯米制成的麻糖，麻香酥脆，味美可口不粘牙，非常受欢迎。于是，此糖在当地广为流传。

参考资料来源：百度百科—麻糖

参考资料来源：人民网—腊月二十三吃麻糖 教你自制麻糖

祭灶供灶糖的原因，是为了粘住灶爷的嘴巴。北京民谣“二十三，糖瓜粘”，说的就是这个意思。各地的灶糖都不一样，有麦芽做的白灶糖，也有黄豆面糖、芝麻糖等等。

传说，灶爷是玉帝派往人间监督善恶之神，它有上通下达、联络天上人间感情、传递仙境与凡间信息的职责。在它上天之时，人们供它灶糖，希望它吃过甜食，在玉帝面前多进好言。

也有人说，祭灶用灶糖，并非粘灶爷的嘴，而是粘嘴馋好事、爱说闲话的灶君奶奶的嘴。

多在黄昏入夜之时举行。一家人先到灶房，摆上桌子，向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香，并供上用饴糖和面做成的糖瓜等。然后将竹篾扎成的纸马和喂牲口的草料。用饴糖供奉灶王爷，是让他老人家甜甜嘴。

人们用糖涂完灶王爷的嘴后，便将神像揭下，和纸与烟一起升天了。有的地方则是晚上在院子里堆上芝麻秸和松树枝，再将供了一年的灶君像请出神龛，连同纸马和草料，点火焚烧。有壮马，有草料，一路顺风平安到。

送灶君时，有的地方尚有乞丐数名，乔装打扮，挨家唱送灶君歌，跳送灶君舞，名为“送灶神”，以此换取食物。

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