麦当劳薯饼如何制作

1.土豆洗净去皮切丝(切丁或不切丁)，因为小块容易煮，以后捣成泥也方便。

2、上锅，隔水蒸，最好是熟的，方便后期操作。

3.将蒸好的土豆丝用勺子挤成泥状，加入适量的盐和胡椒粉调味，再加入糯米粉和适量的牛奶，这样吃起来会更美味一点。

4.将口感好的土豆泥放入模具中，放入冰箱冷冻。这样会让造型好看，或者你可以跳过这一步直接进入下一步。

5.三遍(拖蛋、拍粉、油炸)后，将土豆饼均匀蘸上打好的蛋液，再裹上一层面包屑。

6.油锅煎，油不要太多。既然可以在煎和炸之间煎，那就两面金黄，拿出来就可以吃了。