玉米发芽了不能吃，玉米发芽的环境条件也同样适合细菌的滋生，部分玉米可能在发芽的过程中产生霉变，玉米存放时可以将其表面外皮去除，保留3层内皮，然后放入冰箱冷冻保存，玉米不能和田螺、红薯一起食用，容易出现

金针菇二次发芽能吃，金针菇是一种活体，在适合的生长环境中会产生孢子，继续生长，是可以继续食用的，金针菇保存时应该将其进行真空包装，放入冰箱冷藏区中，或者将金针菇在盐水中浸泡10分钟，然后沥干放入冷藏保

发芽的大蒜能吃，大蒜的蒜苗、蒜叶、蒜苔都可以食用，没有毒性，但如果大蒜长出叶片后，其根茎口感会变差，不建议食用，保存大蒜时，要将其放入通风阴凉的环境中，避免大蒜变质，在晴朗天气，还要将大蒜放在阳光下杀

要想保存干大蒜头不让其发芽，可以把它掰成小瓣，放入玻璃罐中加入食盐保存，也可以在装有大蒜头的袋子里面放上一根香烟或者一包茶叶，然后把干大蒜头放在阴凉通风的地方保存，这样大蒜发芽的几率会大大下降。干大蒜

土豆保存要注意阴凉避光，可以将土豆装进黑色袋子里，黑袋子能遮光，避免土豆发芽，土豆可以和苹果一起保存，苹果释放的物质能抑制土豆发芽。土豆含有丰富的营养，适合肠胃不好、高血压人群食用。土豆怎样存放不发芽

绿豆浸泡发芽了能吃，绿豆芽是豆芽的一种，营养丰富，培育方便，发芽较长的绿豆芽可以直接炒菜，有清暑热、解毒素的功效，发了一点芽的绿豆可以做绿豆汤，将绿豆泡发，然后焖煮半小时即可。绿豆浸泡发芽了可以吃吗1

红红薯发芽了最好不要吃，红心红薯淀粉含量高，长芽后，营养和水分大量流失，使红薯口感下降，另外生芽处容易滋生细菌，再食用不利于人体的健康。储存红红薯可以选择干燥环境，可以埋进松散的土里储存，也可以冷藏储

新鲜带皮花生发芽了还能吃，花生含有蛋白质、矿物质钙等，和绿豆一样都极易发芽，并且发芽后都能吃，但需要保证花生没有变质，顶部的花生芽没有可见的霉菌，如果花生上长了发黄的霉菌则不可以食用。新鲜带皮花生发芽

发芽的紫薯不能吃，因为发芽的紫薯中的淀粉和糖分含量会大大降低，口感较差，且营养价值低，并且发芽处容易滋生细菌，食用后容易发生呕吐等中毒现象。保存新鲜紫薯可以先将它晾晒半天，减少水分含量，然后置于干燥处

发芽的红薯可以吃，不会像土豆一样发芽后产生龙葵素这类有毒的物质，吃的时候只需将长出的芽削掉即可。但是需要注意发芽的红薯水分含量会大大降低，食用口感会变差，营养成分也会大量流失，营养价值和食用价值都会受

山药放久了发芽能吃，发芽的山药不同于发芽的土豆，是没有毒素的，只需要在食用的时候将发芽部分去除，然后烹饪时进行高温灭菌即可食用。但是建议少吃发芽山药，避免危害身体健康。山药放久了发芽可以吃山药放久发芽

发芽的山药是可以食用的，不会产生毒素，食用时只需将发芽的部分全部挖掉，然后烹饪时进行高温蒸煮，就可以放心食用了。山药本身营养价值极高，食用后有着促进脾胃消化的作用。发芽的山药可以吃发芽的山药不会像发芽

紫薯发芽了把芽削掉还可以继续食用，若发芽较多，不建议食用。紫薯发芽后的营养物质会转移到嫩芽周围，这时的紫薯会变软，没有甜味。想要紫薯不发芽，可以保存在冰箱冷藏室中，但是，紫薯在低温状态下会破坏淀粉的组

想要防止土豆在春天发芽，先要把土豆表面大块的泥土刷掉，不需要用水清洗。在阴暗干燥的地方铺上一层报纸，然后将土豆放在报纸上，放置两周，定期检查。两周后，土豆皮会变厚变干，这样可以延长土豆的存放时间。使用

想要防止大蒜在春天发芽，首先找一个空瓶子把大蒜放进去，盖紧盖子保证密封。然后把装好大蒜的瓶子，放到冰箱的冷藏室里，放置1天左右。最后将大蒜放到微波炉中加热，一分钟即可，这样大蒜就不会发芽了。使用工具空

芋头发芽了可以吃，若是出现变质发霉的现象，不建议继续食用。芋头含有丰富的二黏液皂素和微量元素，食用后能起到增进食欲与帮助消化的作用。芋头分泌出的黏液会刺激到手部皮肤，造成皮肤发痒，建议先带上手套，再进

山药发芽了可以吃，它不会像土豆一样产生龙葵素这类有毒的物质，继续吃不会对人体健康造成影响。但是需要注意发芽的山药会流失大量的营养物质，例如蛋白质、碳水化合物、矿物质等，山药的营养价值和食用口感都会受到

白薯发芽没有毒，可以继续食用，但其中的营养物质已经大量流失。若是白薯表面出现褐色或者黑色的斑点，说明已经发生变质，不建议继续食用。白薯的果糖含量很高，可以补充人体所需要的各种营养物质和能量，还有一定的

毛芋头发芽以后能吃，没有任何的毒素或是发生成分上的改变，不会危害人体的健康。毛芋头含有蛋白质、胡萝卜素、维生素等物质，营养价值丰富，适量的食用能够增强人的免疫功能，还能中和体内的酸性物质，协调人体的酸

红萝卜发芽了还能继续吃，它不会像土豆发芽一样产生有毒的物质。但是需要注意发芽的红萝卜会流失大量的营养物质和水分，因此平时最好吃新鲜的红萝卜。若想要避免胡萝卜发芽，可以将红萝卜放入真空袋内，或者是放在阴