一个包子的热量接近2碗饭。一个包子的热量约为200大卡左右，一碗饭的热量约为120大卡左右，包子的热量还是较高的，最好控制好食用量，不要一次性吃太多包子。一个包子的热量相当于几碗饭包子是中国的传统食品

想要包子冷后不发硬，制作过程中要用温水发酵并且加入白糖帮助发酵，发酵的时间需要充足到位，面团要软硬适中，醒发后半小时左右再蒸，这样蒸出来的包子不仅松软好吃，而且冷后不会发硬。包子冷后不发硬的绝招发酵面

主料：黄豆芽150g、粉丝150g、猪肉100g。辅料：油适量、盐1勺、生抽2勺、五香粉半勺、老抽1勺、葱2段、姜2片、酵母适量。注意：黄豆芽、粉丝事先煮至8分熟。包子包子，原称馒头，别称笼饼，传说由

在面粉中添加适量发酵剂。发面是指面团在一定温度和湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。发面需用发酵剂，如小苏打、面肥(老面)和干酵母粉等。在合适条件下，面团里的发酵剂会产生二氧化碳，再通

可以不焯水也可以焯水，建议焯水，因为焯水能够让豆角保持嫩绿，吃起来口感也会比较好，若是不焯水的话，可能会出现包子皮已经熟了，但是豆角没熟的情况。豆角豆角，又名豇豆、 长豇豆、 带豆，是蔷薇目豆科豇豆属

玉米粉可以做包子馒头，但是它的口感跟普通面粉相比会较为粗糙一些。我们可以将玉米粉和普通面粉混合后再进行制作，这样可以中和玉米粉中的粗糙感。此外，玉米粉中有着丰富的营养，用玉米粉做包子搭配上甜甜的馅料会

可能是和面的水量太少或蒸制时间过短导致的。糖包子的馅料可以是白糖或红糖，蔗糖极易溶于水，溶解度随温度升高而增大。结晶蔗糖加热至160℃可熔化成浓稠透明的液体。潮湿条件下，蔗糖在100℃会分解释出水分。

高筋面粉可以做包子，不过不建议使用高筋面粉做包子。高筋面粉制作出来的食品的特点是富有弹性，口感上比较有嚼劲，用于制作包子一般效果不太理想，做出来的包子与传统的包子相比口感会比较韧。高筋面粉可以做包子吗

一斤面粉在加入水和其他原料和成面团之后，大概有600克左右，如果一个包子需要50克面，可以做12个。如果包子更大数量就更少，如果包子更小，数量就更多。一斤面粉做多少个包子包子是中国传统食物，它的主要原

包子面的配方：高筋面粉500克、酵母粉5克、泡打粉5克、白糖5-8克、内酯8克。发面技巧：将面团放在温度在30-35℃之间的环境中，比如放在锅内，一般发酵30-60分钟就可以了。包子面的配方及发面技巧

一斤面粉做包子大概放5克左右的酵母粉就可以了，酵母粉不用太多，如果放多了有可能会导致面团有一股发酵的酸味。揉好的面团放在温度在28℃-32℃之间的环境下发酵2-3个小时即可。一斤面粉放多少酵母粉做包子

面包粉可以做包子馒头。面包粉是高筋面粉，一般用来制作面包，也可以做馒头，但馒头多是用中筋面粉做的，区别在于口感不同，而高筋面粉除了可以做面包，还可以用来制作面条、馒头、水饺等。面包粉可以做包子馒头吗面

猪肉和芹菜、白菜、菜干等做馅蒸包子好吃。将面粉揉面发酵后包入馅料，在锅里蒸20分钟左右就可以了。猪肉加青菜做的馅，荤素搭配均衡，营养十足，口感鲜美多汁。和面的不同方法烫面，就是用开水来揉面，边倒开水边

包子要松软，选择正确的发酵剂是很重要的，一般来说用干酵母粉发酵的效果是比较好的，如果是新手，发酵剂宜多不宜少。其次和面的水温也很重要，水的温度在28-30度之间发出来的面最好。如何发面做包子才松软面粉

开水蒸包子一般蒸10-15分钟即可，根据包子的馅料不同蒸的时间也有所不同，蔬菜馅的包子10分钟左右即可，如果是肉馅的包子则要久一点，15分钟左右即可。包子包子，本称馒头，别称笼饼，传为诸葛亮所发明，是

主料：面粉、温水、肥瘦肉、大葱，辅料花生油、甜面酱、盐、酱油、料酒，适量的香油、胡椒粉、姜等。猪肉要选择好一点的肥瘦肉，肥肉和瘦肉的比例在3:7.肉丁一定要用面酱等调料提前腌制一段时间。包子配料配方包

可以用梅花肉、前腿肉、下五花肉、小里脊肉等，如果用的是小里脊肉可以添加适当的肥肉。猪这些部位的肉都比较嫩，也不会太肥，做出来的包子口感比较好，也不会过于油腻。包包子用什么猪肉条件允许的情况下猪肉可以手

低筋粉一般不适合用来制作包子馒头。低筋面粉的蛋白质含量在6.5%至8.5%之间，筋力较小，通常用来制作蛋糕、饼干等食物，但对于包子馒头需要需要韧性和筋力的食品来说，其发挥的作用不理想，所以一般不用来制

包子是属于食物一类的，抓周抓到包子，寓意着以后会非常的有口福，吃喝不愁。抓周这种习俗，在民间流传已久，它是小孩周岁时举行的一种预测前途和性情的仪式，是第一个生日纪念日的庆祝方式。抓周抓包子是啥意思抓周

低筋面粉由于筋性差，所以做出来的包子的包皮会非常容易破裂，且没有嚼劲，在口感上会稍微差点。一般低筋面粉适合用来做些松软的食物，比如蛋糕、饼干、酥皮点心等。低筋面粉做包子后果根据面粉中的蛋白质含量由高到