姜葱炒花蟹的花蟹是海鲜，海鲜要做得好吃最重要的是既要保持海鲜的鲜味更要去掉腥味，往往如果做不好这两点，那海鲜就要被浪费了哦，下面我教你做姜葱炒花蟹，很简单，快来学吧。 姜葱炒花蟹所需材料 主料：花蟹 3只配料：姜、大葱

前言我们这里的麻辣鸡一般多是重口味的，先油炸再炒制。诸如干锅鸡，麻麻辣辣的很刺激。麻辣鸡腿、麻辣鸡翅都是很不错的。天气热，做了一款凉拌的麻辣鸡，鸡胸肉用花椒盐水煮熟，免去了油炸，也很入味。用少许热花椒油炸香辣椒，浇在鸡丝上，微麻微辣的味道很

炒青豆配料:青豆、大蒜、干辣椒、盐、鸡精做法:1。青豆洗净。首先选择青豆两端的筋，然后掰成两段清洗。大蒜洗净，去皮切碎，辣椒洗净，切碎。3烧热油锅，然后放入花椒和蒜一起炒香。4倒入四季豆，翻炒片刻，加入适量清水，盖上锅盖炖。5小火炖5、6分

葱花鸡蛋饼食材：鸡蛋4个，面粉140g，盐1小勺，葱25g。做法：1将鸡蛋打入碗中，加入盐，搅拌均匀。2加入面粉，加入适量清水，搅拌成流动很顺状态的面糊，然后加入葱花，拌匀。3锅中加少许油，油热后倒入面糊，在蛋饼还没成型之前，慢速晃动锅，让

饭店热菜中式烹饪分类：炒、烧、蒸、炸、爆、煎、烤、腌（腌）、（卤）卤、熏、冻、烩、汆、溜、烫、炖（炖）、煮、焖、焗、涮、泡、醉、烘、滚、煨、酥、糟、甜、扣、灼、扒、冰浸、油浸、拔丝、挂双。下面介绍一道热菜的做法：松仁玉米材料：糯玉米200g

食材主料田鸡550克辅料油适量盐适量胡椒粉半勺孜然粉半勺料酒1勺姜适量面粉2勺生粉2勺步骤1准备两只田鸡肉。2田鸡肉洗净切块。3锅内加水。4加入田鸡肉。5加料酒焯水煮开。6捞出田鸡肉。7加盐，料酒，料酒，胡椒，孜然粉。8再加入面粉和生粉。9

螃蟹的做法有很多种，蒸，煮，炒都是可以的，但蒸是最为常见的食用方法。螃蟹内涵丰富的蛋白质及微量元素，对滋补身体有着很好的作用，其实大家都错了，螃蟹煮着吃才是最佳的，不仅味道更好，而且也更容易吸收。那么，在煮螃蟹的时候都需要放那些调料才能味道

1、油豆腐用碱水泡软，换热水反复洗去碱味，挤去水分待用；油菜心洗净待用。 2、水发香菇去蒂，洗净，切成片。 3、冬笋去硬壳煮熟后切成厚片，淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克备用。 4、炒锅放在中火上，放入色拉油烧热，下冬笋片、香菇片、油豆腐煸

玉米碴子粥的煮法食材准备：玉米 碴，小米适量做法步骤：首先准好食材，小米：玉米=1:1，把小米和玉米渣洗净，放入电饭锅内，加适量水，电饭锅煮粥模式煮30分钟。最后，30分钟后打开电饭锅，用勺子搅一下粥，然后再闷十分钟左右，这样粥吃起来更粘稠

鲍鱼的做法窍门有干制鲍鱼的涨发方法1、水煮法：先将鲍鱼干放入冷水中浸泡24小时。再用刷子刷去泥沙，洗净后放入开水锅内煨1至2小时，离火后焖5至6小时即可。2、水蒸法：将鲍鱼干洗净后，放入碗内，上笼蒸5-6小时既成。3、碱发：将鲍鱼干洗净，先

百合炒肉片原料1 主料：鲜百合500 克，猪肉500 克。2 调料：料酒、精盐、酱油、味精、白糖、葱花、姜丝。做法1 将鲜百合掰下鳞片洗净。猪肉洗净切片。2 锅烧热，投入肉片煸炒至水干，加入酱油煸炒，烹人料酒，加入精盐、白糖、葱、姜及少量水

蛏子是非常常见的的海鲜之一了，蛏肉味道鲜美，营养丰富，蛏子还有一定的医药作用，具有补虚的功能。蛏肉甘、咸寒，用于产后虚寒、烦热痢疾，壳可用于医治胃病，咽喉肿痛。蛏子是很好吃的海鲜，但是因为它的生长环境，它的内脏里有很多泥沙，那么用什么办法才

食材主料蛤蟆2kg辅料盐适量糖适量茶叶适量菜籽油适量鸡精适量辣椒适量大蒜适量洋葱适量老姜适量卫生纸3张步骤1把杀好的蛤蟆放在水中，浸泡30分钟。2去除爪子以及内脏，把两个后腿弯到腹部。3撒上适量的盐，腌制15分钟。4把细葱，洋葱，老姜，大蒜

一、芦笋秋葵炒洋葱材料：芦笋、秋葵、洋葱、蒜茸、盐、海鲜酱、甜面酱；做法：1、这是一个好容易做的菜，蒜茸起锅，放入芦笋和秋葵，翻炒一小会；2、七八成熟时放盐，翻匀，也可放些海鲜酱、甜面酱等，加入洋葱圈，翻几下，上碟。二、葱香秋葵材料：秋葵3

云南野生菌的八种做法 说到云南真是个好地方，虽然没去过，看电视上介绍， 美食 美景真是诱人，有机会真想去看看云南那边气候比较湿热吧，野生的 美食 也就比较适合生长，我知道的野生菌就是鸡枞菌比较出名对吧还有枞菌也有，这个季节很多人在釆，我们家

酱炒小爬虾食材：皮皮虾1盘、甜面酱适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、食盐适量、白酒适量、色拉油适量做法：1、小爬虾放入盆中，用清水清洗干净，葱姜蒜切末，辣椒切碎备用2、锅里放2大勺油，油热后，将辣椒和葱姜蒜放入锅中爆香，然后倒入小爬

花糕是生活中大家都非常喜欢吃的一种面食品，但是大多都是在店里面买的吃，因为会觉得做法可能有点难，但其实不然，所以今天我就来和大家介绍一款比较简单又好吃的花糕，一起来看看吧。开启分步阅读模式工具材料：适量的面粉、水、鸡蛋、食用油以及红枣操作方

藕切成均匀的片厚约05CM，在锅内注满水后将切好的藕片放入锅内连同各种调料一起用大火煮，调料用盐，花椒，大料，丁香，陈皮，肉桂，十三香，辣椒，味道很不错。大约是煮30分钟的样子。出锅后水差不多是没有多少了的，冷却后加了麻油，少许糖，辣椒油，

腊肠吃的时候搭配什么食物一起吃不会肥胖？1、胡萝卜炒腊肠每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%。而且胡萝卜有吸油功能，还能降低腊肠里的胆固醇。做法：胡萝卜洗净去皮切片，腊肠洗净切片，锅里放少量的油，倒入腊肠片翻炒，炒到腊肠变色，

扣肉焖咸菜的做法1扣肉切片，咸菜切小段，2扣肉有点肥放锅煎一下出油3因为扣肉没有味道的所就放了点盐，酱油蚝油玉米粉，再放点水拌一下4调好的配料5扣肉出油后放入咸菜，放点水给焖干一点水就可以了烹饪技巧因为扣肉太肥出油再放咸菜这样咸菜吸进了那些