乌鱼的简单家常做法如下：主料：乌鱼600克。辅料：姜3片、葱2根、柠檬皮5根、料酒1勺。1、乌鱼加料酒、葱、姜、柠檬片，腌制10分钟去腥。2、锅中倒油炸一下乌鱼，肉质发白即可。3、捞出乌鱼放入砂锅里，加姜、柠檬片、葱、开水。4、先大火烧开

卤煮的做法及配料如下：主料：北豆腐500克、豆皮2张、琵琶腿3只、鸡蛋4个、老汤适量、八角2粒、桂皮1小段、香叶3片、白芷2片、干辣椒适量、草果1粒、砂仁1粒、老抽适量、生抽适量、食盐适量。1、准备北豆腐、鸡蛋、豆皮、鸡腿。2、卤料：老汤

100g 腐竹的能量为 1940kJ，即热量为 463 kcal 左右。较其他豆制品而言，腐竹的热量更高。以 100g 豆腐为例，其能量为 346KJ，即热量为 83kcal 左右，所以同等重量的腐竹热量是豆腐的5.5倍。因此通常不建议大

大豆制品的食物一般可分为非发酵的和发酵的两大类。非发酵的有整豆（如毛豆、青豆、干豆等）、豆芽、豆浆、水豆腐、干豆腐（如豆腐干、豆腐衣等）、油豆腐、冻豆腐等。发酵的有豆豉、豆酱、酸豆奶、腐乳等。20世纪40年代以后，在发展传统大豆食品的同时

腌豆腐是山西泡菜的一种吃法，他们喜欢把豆腐腌制之后存放起来，做菜的时候拿出来直接使用，那么大家知道腌豆腐的做法吗?腌豆腐怎么做比较好吃呢?以下是我收集整理了腌豆腐的做法，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。腌豆腐的做法1

豆腐衣烧汤要泡，这样更容易煮软。豆腐衣也就是豆腐皮，是中国传统豆制品，是用豆类做的一种食品。在中国南方和北方地区有多种名菜。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。豆腐皮制作方法

豆腐为碱性食物。因为点豆腐要用到石膏或盐卤（主要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等）。碱性食物豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等。购买须知一看色泽：优质豆腐所呈现出来的颜色是均匀的乳白色或淡

老豆腐和嫩豆腐的区别有：口感质地不同、制作方法不同、烹饪方法不同、营养价值不同。1、口感质地不同：老豆腐质地更紧密，颜色发黄，不容易碎，口感更扎实一些而嫩豆腐则细腻滑嫩，颜色洁白，质地更接近豆花，容易碎，入口即化。嫩豆腐2、制作方法不

20℃-25℃常温保存的范围一般是指20℃-25℃。常温并非是现在的天气温度，以保障食品安全。无论是牛奶还是饮料，多数都标有“常温保存”字样，但很多人们不清楚“常温”到底是多少摄氏度。只标注常温，不标注具体温度，确实让很多人不知道如何对饮品

特别好吃的素丸子，直接吃是极好的。它们可以红烧，糖醋，火锅，煮面条...材料老豆腐300克胡萝卜(去皮)70克80克火腿肠30克香菜适当的盐黑胡椒适量五香粉适量适量葱姜蒜末1勺鸡精生吃两勺。两勺蚝油比肉好吃的豆腐丸

绢豆腐怎么做好吃，这个问题可能大家没有仔细的想过，绢豆腐的营养是非常丰富的，还有多种蛋白质，饭店做的绢豆腐吃起来真是津津有味儿，令人回味无穷。绢豆腐的做法有很多，学起来也不是很难，如果我们学会它的做法，在家里做既经济又实惠。下面我们具体了解

豆腐的种类有：卤水豆腐、石膏豆腐、内酯豆腐、日本豆腐。1.卤水豆腐卤水豆腐是在豆腐加工过程中，加入了卤水作为凝固剂，使卤水中的钙镁离子与大豆蛋白相结合发生凝固反应，使豆腐成型。卤水豆腐硬度较高，质地较粗糙，但钙含量高，有较好的补钙效果。

豆腐泡菜汤豆腐泡菜汤是一道简单的家常菜，所用材料为老豆腐1 块、泡菜、培根、高汤适量、白芝麻少许、花椒1小把、葱2根、姜1小块、辣椒 2根切碎、韩国辣椒酱。中文名豆腐泡菜汤主要食材老豆腐，泡菜辅料培根、高汤调料韩国辣椒酱快速导航做法原料老豆

泥鳅钻豆腐是一道来自民间的传统风味名菜，是真实存在的。原理是在烹制这道菜时，泥鳅是活的，当水温逐渐升高，泥鳅怕热，而豆腐里面是冷的，泥鳅就会往豆腐里钻。拓展资料：一、操作：1、冷锅、冷水、冷豆腐(10－15公分左右的嫩豆腐从中用刀切成十字

石屏红阳猕猴桃--2015年度全国名特优新农产品 猕猴桃，人称 “水果之王”、“维C之冠”。石屏青绵羊分布于云南省石屏县龙武镇、哨冲镇、龙朋镇，是一种肉毛兼用型的地方绵羊遗传资源，现已列入云南省畜禽遗传资源保护目录及中国畜禽遗传资源目录。乌

狗是能吃豆腐，狗狗吃豆腐对身体有好处的，是可以补充狗狗身体的钙元素。主人们是可以偶尔的给狗狗吃豆腐的。豆腐含有丰富的蛋白质，还可以补充狗狗身体所要的蛋白质。如果狗狗的肠胃消化不好，可以给狗狗吃一些豆腐，豆腐是可以促进狗狗的肠胃消化。狗狗吃豆

1、豆腐是刘安发明的，刘安（公元前179－前122），沛郡丰县（今徐州丰县）人，生于淮南（今属安徽省）。汉朝宗室、西汉时期思想家、道家人物、文学家。汉高祖刘邦之孙，淮南厉王刘长之子。2、刘安所著的《离骚传》是中国最早对屈原及其《离骚》作高

一个肉包子大约有60-200克左右。肉包子的重量与包子的大小有关，如果是小笼包，一般个头较小，大约重60克左右，如果是家庭自己包的肉包子，个头较大，大约重100-200克左右。好吃的包子种类：包子是中国老百姓最喜欢的一种传统方便食品，北

九肚鱼的学名叫做龙头鱼，它是属于狗母鱼科的鱼。九肚鱼它们的身体扁平，尾巴细长，头部和嘴巴大，吻部短，身体后部有细小的鳞片。它们的颜色是乳灰色的，背部偏淡黄色，腹部颜色淡。九肚鱼生活在海洋中，在太平洋、印度洋中都有，主要分布在纬度低的海域中

1、食材：豆腐适量、丝瓜半根、香肠一根、油适量、木耳适量、盐适量、姜适量、味精少许。 2、首先，我们要准备主料，半根丝瓜和一块豆腐。 3、豆腐、丝瓜、香肠切成小块，然后，木耳泡发洗净备用。 4、锅中放油，油烧热后放入丝瓜翻炒，然