冬瓜和猪肉
鲜冬瓜去皮去核，洗净，切成小块。
猪肉洗净，剁成糊状，加入淀粉、酱油、豆瓣酱、胡椒面、味精、葱姜蒜末、一个鸡蛋，搅拌均匀。
锅中加入油，用葱、姜、蒜煸炒8分钟，然后加水，将冬瓜放入锅中煮8分钟。
然后我们把肉酱揉成球，放进锅里。当球浮在水面上时，我们加入一些香菜和盐，然后从锅里拿出来。
