锡纸鸡翅怎么做?
最近大多数广东餐馆都做罐头。纸袋 菜品的第一选择,在改进传统让菜品更加
美观的同时,借鉴西式,用锡纸将食物包裹起来烹饪,既可以减少肉的收缩,又可以免去给食物涂油脂的麻烦。【/br/】熟食打开,会觉得很好吃。只有置身其中,才能感受到其中的美好。
工具/材料
鸡翅、料酒、酱油、白糖、蚝油、番茄酱
操作方法
01
鸡翅双面刀。
02
鸡翅加入料酒、酱油、白糖、耗油、番茄酱。
03
搅拌均匀,放入冰箱腌制4小时。
04
鸡翅一个一个用锡纸包着。
05
锅里放油,油热的时候放入用锡纸包好的鸡翅。
06
两面煎至金黄色。
07
把锡纸从锅里拿出来,端上桌。