番茄牛腩的做法
工具/材料
土豆、牛腩、番茄、番茄酱、料酒、盐、生抽、八角、香叶。
操作方法
01
穿过番茄的顶部。
02
放在热水里烫一下。
03
去皮，切块。
04
将土豆去皮，切成片。
05
将洋葱切成段。
06
姜蒜切片。
07
焯水后沥干水，捞出牛腩。
08
锅里热油，放入姜、葱、蒜、香脂叶和八角，翻炒。
09
加入牛腩，轻放一勺，翻炒。
10
加入西红柿翻炒。
11
加入少许番茄酱，翻炒均匀后倒入沙锅。
加水，大火烧开，转中火30分钟。
12
加入土豆，少许盐，再煮20分钟。
13
把锅放在盘子上，倒入汤。
