寿喜烧是啥意思 寿喜烧是什么

导语：许多特色美食都受到广大吃货们的欢迎，如火锅、关东煮、寿喜烧等等。有些朋友不清楚寿喜烧的相关内容，那么，寿喜烧是什么？寿喜烧是啥意思？下面是我精心准备的内容希望对大家有所帮助！

寿喜烧是什么

寿喜烧是日本的一道菜肴，主要食材有薄片牛肉，葱，春菊，大白菜等，于火上烧烤肉类果腹因而得名，依地域不同，而有不同的配方与程序。寿喜烧又可称为锄烧。

据说最早起源于日本古早年代，农人们于农事繁忙之余，简单利用手边可得的铁制农具如锄、犁的扁平部分，于火上烧烤肉类裹腹因而得名。

到现在，寿喜烧当然早已不仅只是在简陋铁器上烤肉这么简单了，不但成为日本人们品尝顶级牛肉的代表性烹调；一般家庭逢到欢聚或庆祝时刻，也常会慎重准备了阖家欢喜享用。

但虽说如此，广受爱戴，寿喜烧内容在与作法上却始终极为单纯、一点不复杂，充满日本料理特有的简约精炼精神。材料主要以牛肉、青葱、蔬菜、蒟蒻、豆腐为主，酱汁与程序，则依地域不同，而有不同的配方与程序。

比方流行较早的关西，大体不先调酱汁，而是以牛油热锅、略炒过牛肉之后，直接洒下砂糖、倾入酱油继续煮，之后再放蔬菜等其它配料。关东风格的寿喜烧，则会事先将酱油、糖、味醂和高汤等调和成一种叫「割リ下」的酱汁，再和牛肉一起烧煮。

寿喜烧店铺推荐

1、厨七代目松五郎

这间寿喜烧牛肉店与一般的日式和风料理店不太一样。店内装修更像是咖啡厅的风格，开放式的吧台上摆放着各式清酒，三三两两的食客坐在一起谈论心事，一室肉香弥漫。店内的牛肉主要以近江牛A4、A5为主。纹理细腻柔滑，无论是寿喜烧还是煎煮都是一绝。

关东和关西寿喜烧有什么区别东京寿喜烧哪家好吃

餐厅的人气料理特选牛寿喜烧套餐，选用的是特级的霜降黑毛和牛。一份浓稠的独家酱汁与纹理甚好的牛肉在高温中互相纠缠，入口便能感受到肉汁与酱汁的醇香。咀嚼间，柔嫩的牛肉带出一股肉香。在蔬菜的带动下，一锅浓汤又变得清新。

餐厅地址：东京都渋谷区円山町5-4フィールA1F

营业时间：周一至周日

营业时段：

周二至周六17:00-04:30

周日至周一，节假日17:00-01:00

交通信息：京王井の头线神泉駅南口徒歩2分钟

厨七代目松五郎在日本极具人气，想要吃的话最好提前预定。但是，如果以电话预定的话，则需要拥有日本信用卡，有些麻烦。因此，可以点击下方链接预定，方便又快捷。

2、盛田屋(モリタ屋)

这家拥有百年传承的老店盛田屋如今已有10家分店。其美味与口碑共存一直深受日本人喜爱。这家位于丸之内的盛田屋是现代的装修风格，大理石的地板、白炽吊灯以及白色的泥墙，透过高雅的落地玻璃窗，可以欣赏到东京的美丽夜景。黑色的木桌搭配白色皮革座椅，简约而不失高贵，令餐厅有一种简单素净的气氛。

盛田屋在料理的每一个细节处理上都及其用心，连配菜都及其用心。经过火烤的豆腐，增加了豆香，多汁新鲜的淡路岛洋葱、关东时令蔬菜以及严选的黑毛和牛，组成一套鲜香味美的寿喜烧。吱吱作响的牛肉随着温度在空气中释放出真真牛肉香味，配合调好的新鲜蛋液，牛肉柔嫩如同豆腐，其细腻、鲜嫩令舌头都忍不住吞咽下去。

餐厅地址：东京都千代田区丸地内2-4-1丸の内ビルディング35F

营业时间：周一至周日

营业时段：

周一至周六

午餐11:00-15:00

晚餐17:00-23:00

周日，节假日

午餐11:00-15:00

晚餐17:00-22:00

交通信息：京地铁丸之内线东站徒步1分钟

盛田屋在日本的名气非常高，在日本美食评价网中的评分也十分高。因此，如果东京旅游想要吃到盛田屋的话，可以提前预定。

3、牛庵

位于银座中心，却充满日本本土风情。典雅深沉的木质装修，别致之外还稍带时尚感。艳红色的榻榻米坐席，令深沉中带有一丝活力。店内的服务十分周到，让食客倍感舒心。值得一提的是店内所用的和牛是日本名和牛--神户牛。

店内的寿喜锅绝对值得一尝，切成薄片的上好和牛，搭配新鲜的蔬菜，蘸取调配好的兰皇蛋。这种搭配将牛肉的柔软、细腻发挥得淋漓尽致，牛肉的香气沾染蔬菜的清香，和顺滑的蛋液一同涌入口腔，舌尖能够清晰的捕捉到属于神户牛的丰盈鲜美。

餐厅地址：东京都中央区银座6-13-6

营业时间：周一至周六

营业时段：17:30-22:00

休息日：周日，1月1日

交通信息：乘坐东京地铁丸之内现、日比谷线、银座线，到银座站(A3出口)下车，步行4分钟

以神户牛作为寿喜烧食材，可见牛庵的大手笔。而且，牛庵不仅能吃到寿喜烧，还有牛肉涮涮锅，可以满足不同人的需求。如果想要吃到神户牛寿喜烧，可以提前预定牛庵。

日妆一直是很多小仙女的爱用物首选，盛田屋豆乳面膜是日本原装进口的品牌，据说里面添加了豆乳发酵液、蜂蜜、蜂王浆酸奶等天然食物，孕妇也可以放心使用。盛田屋豆乳面膜是水洗式的面膜，那么这款面膜口碑怎么样呢？

日本盛田屋豆乳面膜怎么样

打开后有一股淡淡的豆腐酸奶的香味，质地类似酸奶，不是很稀，灰常水嫩，还略带点Q弹感。很好推，涂抹均匀，肌肤使用感超赞，感觉像是把豆花敷在脸上。

感觉敷完脸还是挺嫩的，味道为很好闻，就是洗的时候太难洗了。

大干皮，不长痘，肤色不均有点白白黄黄的，敏感肌。手感软软嫩嫩的，涂在脸上有一点豆渣的味道，味道不咋地，这也说明没有添加香精。抹在脸上挺舒服，就是有一种软软的感觉。大概有半小时我才跑去洗掉，半小时后明显原本有涂到的地方消失了，不知道是不是吸收了。我是用洗脸巾洗的，挺容易就洗掉，洗完没有假滑感，摸摸脸，好像是挺嫩嫩的。

我大概又等了半小时才继续后面的护肤，在这半小时中，脸上也没有感觉到明显的干燥和紧绷，说明补水还是有些效果的。

没有豆制品的味道相反还蛮好闻的，有一种甜甜的味道，像酸奶的感觉。目前没感受到美白效果，不过洗完脸会觉得脸嫩嫩的，蛮滑的。

外包装萌萌哒，不精致但是特别可爱，少女风，打开有一股乳香味，像开酸奶的感觉....想舔盖...

盛田屋豆乳面膜使用方法 方法一：

避开眼周和嘴角皮肤敷上一层，可以辅助按摩，15-20分钟后洗净即可，再进行后续乳液面霜的保湿。

建议先用刮棒清理后在用清洁产品清洗脸部，确保面膜洗净。

方法二：

洗澡的时候，确认面部清洁干净，上一层爽肤水，涂上一层厚厚的豆腐面膜，让热水澡的蒸气打开毛孔时，更好的吸收面膜。后续冲洗干净，再上水乳霜就可以去睡觉啦。

tips：

有一点清洁功效，坚持用几天皮肤会很干净哦。

盛田屋豆乳面膜成分

大豆异黄酮：可延缓细胞衰老，保持皮肤弹性

蜂蜜、蜂浆：具有保湿，防止肌肤干燥，避免细纹

杜鹃酵母，抗老功效

紫苏叶提取物：保湿净白，水油平衡，晒后舒缓修护

维生素E：减少过氧化自由基作用，被称为恢复青春的维他命

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