目鱼花是什么肉呢?

目鱼花是章鱼、墨鱼的肉。

目鱼花实际上就是章鱼、墨鱼。他和我们吃的鱿鱼很像，同将墨鱼通过改花刀然后烫熟制作而成，外形是卷起来的。常用语火锅、麻辣烫、海鲜大咖。吃起来的口感也和鱿鱼没有太大的区别。

目鱼花是一款美味食谱，主要原料是鲜墨鱼肉、鲜墨鱼肉、水发玉兰笋片等，这道菜制作简单、鲜香可口。

简介

墨鱼花是目鱼花。墨鱼是一种大型的肉食性软体动物，而墨鱼为了主动出击掠取高营养食物，需要更大的活动空间，因而经过漫长的演化过程，外型有了很大的变化。

为了适应游泳，它的身体渐呈卵圆形、腹背扁；贝壳退化成一个石灰质的小舟板，被越来越发达的外套膜所包裹，形成胴部。

是目鱼切花制成。

半滑舌鳎是中国传统的名贵鱼类，其内脏团小，出肉率高，少刺，肉质细嫩，肉味鲜美，营养丰富，老幼皆宜，具有很高的经济价值。

习性：

半滑舌鳎平时游动甚少，惰性强，行动缓慢，多垫伏在海底泥沙中，无互相残食现象，觅食时不跃起，匍匐于底部摄食。

在自然海区中主要摄食底栖虾类、蟹类、小型贝类及沙蚕类等。人工育苗饵料系列为轮虫—卤虫无节幼体—卤虫成体—配合饲料，4102幼鱼可转换成配合饲料进行培育。