茄子西红柿青椒的家常做法

茄子西红柿青椒怎么做，圆茄子青椒西红柿做法

1.材料:茄子1个、西红柿2个、青椒1个、洋葱1个、食用油50g、盐和味精适量。

2.茄子去皮切条，用盐腌制片刻。

3.将西红柿去皮，切成片。

4.将葱花和胡椒切成宽条。

5.锅里烧热油，炒一会茄子条。

6.放入青椒和葱花继续炒至茄子条七成熟。

7.放西红柿继续炒。

8、番茄汤加盐、味精调味。

9.上菜。