野菜丸子是用什么野菜

1.将干蒲公英在水中浸泡三天，然后沥干，切碎。将豆腐压碎，不结块；

2.将馒头浸泡，沥干后加入豆腐中；加入另一个鸡蛋，搅拌均匀，没有肿块；

3.将调好的豆腐馒头糊倒入蒲公英中；然后加入适量面粉搅拌均匀；将洋葱和大蒜切成粉末；

4.加入葱、姜蒜末、盐、芝麻等调料搅拌均匀；锅里放不到一半的油，加热；

5.用手捏出丸子，然后放入油锅；煎五分钟左右，丸子浮上水面就熟了。