请问油泼面怎么做

1.用温水将2克左右的盐煮沸，将少量盐水分几次倒入面粉中，搅拌成大棉絮状，揉成面团，盖上保鲜膜20分钟。

2.葱花切段，大蒜切片，面团放在面团台上揉至光滑，揉成圆柱形，切成等份，取出一个，卷成舌状。

3.两面抹油，防止面条变干，再用保鲜膜盖十分钟，将面条拉直，放入沸水中，将面条煮至八成熟，加入绿叶蔬菜。

4.另起一锅，放油，将煮好的带菜面条捞出放入容器中，放入胡椒粉、辣椒粉、蒜粉、葱花、盐，浇上热油。