怎么用桑葚泡酒有哪些需要注意的问题

桑葚泡酒的正确方法 桑葚干泡酒的正确做法

1.原料:桑葚干100克，白酒1000克，冰糖适量。

2.桑葚晒干洗净，擦干水分；

3.放入大瓶葡萄酒中，加入适量冰糖；

4.摇匀，用多层纱布封住瓶口，浸泡15天左右。

5.注意:使用温度超过50度的白酒。因为高浓度白酒不仅能把桑葚中的有效物质泡出来，而且有很好的杀菌防腐作用，可以防止桑葚在浸泡过程中变质，延长保质期。比例适当。一般来说，桑葚干和白酒的比例是1: 10，所以酿出来的桑葚酒口感香甜醇厚。