平菇滑肉汤的做法大全集

平菇滑肉汤 平菇滑肉汤的做法

第一步

材料:平菇200克，瘦肉100克，油适量，盐1茶匙，姜1片，蒜3瓣，葱1根，淀粉1茶匙，酱油1茶匙，花椒粉1茶匙。

第二步

平菇洗净，撕成小花。

第三步

瘦肉洗净切片。

第四步

生姜切片。

第五步

大蒜切片。

第六步

将葱切成葱花。

第七步

先将瘦肉放入碗中，加入盐、酱油、花椒粉、淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟。

第八步

然后锅里倒油，油温六成热，放入姜蒜炒香，再加入适量清水，放入茹萍大火，烧开后转小火5分钟。

第九步

然后加入瘦肉和盐，中火煮2分钟，直到肉块生。

第十步

最后放入碗中，撒上葱花。