自己如何制作薯条

薯条怎么做的制作过程 自制薯条怎么做

薯条的制作过程:1。土豆去皮，泡水后切成条，再泡水防止氧化。2.将水倒入锅中，将水烧开，放入薯片，焯两分钟，捞出凉水。3.沥干水分放入保鲜袋，放入冰箱冷藏。4.锅中倒油，炸薯片至浅金黄色，再炸，炸至表面金黄，捞出，即可食用。

如何做薯条

准备配料:

400克土豆

80克番茄酱

步骤:

1.将土豆切成条状。把它们切得厚一些，但不要太薄。

2.将薯片浸泡在清水中，以浸泡出过多的淀粉。

3.将锅里的水烧开，水烧开后放入薯片，煮熟后捞出凉水。在薯片上撒上干淀粉，让所有薯片都均匀的涂上干淀粉。

4.放入煎锅开始煎。炸的时候油温要控制在七成热左右。煎好后，取出。火会升高油温。将薯片放入煎锅中，取出。薯条准备好了。

5.准备一个小蝶，倒入番茄酱中。一定要用番茄酱代替番茄酱。蘸番茄酱的薯条特别好吃。