正宗罗宋汤的家庭做法窍门

1.买两两牛肉，把肉切片剁碎，不要拘泥格式，按照常规方法腌制一点。

2.接下来，洗一个西红柿，去皮。剥皮可以用水烫，也可以直接剥。反正最后要把番茄剁成糊状。嗯，差不多可以了。

3.融化下一小片黄油，翻炒洋葱，倒入番茄酱，一起翻炒，然后拿出冰箱里的那瓶番茄酱。我很少用这瓶番茄酱，除了有时候勾个糖醋酱就用一点点，倒进锅里和番茄酱混合，倒一大碗水，一杯牛奶，一杯鲜奶油，煮开，倒进去。

4.做菜的时候可以加点土豆、胡萝卜、白菜等。如你所愿。等汤快煮开的时候，试试味道，清淡的时候记得加点盐。