适合食堂的大锅菜的做法与视频窍门

20人食堂大锅菜做法 最简单做法分享

1.准备20个人的食材:粉红丝带、娃娃菜、青菜、豆芽、豆腐、豆腐皮、生姜。

2.粉丝提前泡一晚。第二天煮大锅的时候，把泡好的粉条放在碗里备用。将豆腐皮切成菱形，白菜切成段，豆腐切片，姜剁碎放在盘子里备用。

3.锅里加点油，开小火，下姜、郫县豆瓣炒香。

4.锅里加些凉水，把粉带放在锅里，开大火，把水烧开。水烧开后，再把粉带煮二十分钟。。

5.将娃娃菜、青菜、豆芽、豆腐、豆腐皮放入锅中煮五分钟。加入盐和鸡精，就可以出锅装碗了。