牛奶南瓜馒头怎么做才松软好吃窍门

牛奶南瓜鸡蛋馒头做法 超级营养的南瓜牛奶鸡蛋馒头

1.将南瓜片蒸软。然后砸碎它。放在一边冷却，放入面包机。

2、牛奶量好，往面包机里敲一个鸡蛋。

3.称取面粉和杂粮粉，放入面包机中。

4.称取盐、糖和酵母放入面包机中，倒入几滴橄榄油。启动自动面团发酵的面团程序，差不多一个小时就发酵好了。如果没有面包机，就把所有东西称重，自己搅拌。一定要达到盆光、手光、面光，然后盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。

5.发酵结束后，将面团从面包机中取出，排气，塑造成想要的形状。我比较懒，一般都是方馒头。然后放入之前蒸南瓜的锅里进行二次发酵。当然是离火状态下的发酵。大概二十分钟后，就可以直接开火蒸了。蒸熟后就是香喷喷的馒头。开盖五分钟，拿馒头晾凉，放入保鲜袋。冰箱可以保存三四天没有任何问题。