腌制辣椒的配料怎样腌制好吃

辣椒怎么腌最好吃 配料和方法告诉你

1.原料:辣椒、花椒、大蒜、生姜、红辣椒、白酒。先把辣椒洗干净，放在一边晾干备用。

2.锅里烧油，放入花椒，炒出香味，把油倒在小碗里备用。

3.往锅里倒点酱油。烧开后关火，晾凉。

4.取一个玻璃碗，将大蒜去皮，放入碗中备用。

5.把干辣椒的籽去掉，然后切成卷刃，放在碗里备用。

6.大蒜去皮切片，生姜切丝，红辣椒切成辣椒圈，放入碗中。

7.将准备好的油放入碗中，用筷子搅拌均匀，然后将冷酱油放入碗中搅拌均匀。

8.搅拌均匀后，少倒入白酒，加盖腌制两到三天即可食用。