红花花卷怎样做

1.红色面团:你可以准备甜菜头、红叶苋菜、胡萝卜、西红柿、红甜椒、紫甘蓝和藏红花。味道和颜色略有不同。300克面粉+3克酵母粉+100克水。

2.盖上揉好的面团，20℃烤2小时，直到面团体积翻倍，内部呈蜂窝状。揉面团，直到表面光滑。

3.将卷好的面饼一层一层叠起来，中间抹上色拉油和盐，切掉多余的部分。然后把面皮卷起来。切成3-4厘米宽的药丸。用筷子压在药上。

4.然后把药放在筷子上，右手拿着筷子，左手的拇指和食指顺着筷子被压过的地方往下捏，右手迅速握住筷子顺时针转圈。最后用筷子压实底部后，取出筷子。

5.也可以在面饼上面放红豆沙。用干净的毛巾盖上成品花卷，小火焖10分钟，然后放入盛有冷水的蒸锅中。大火煮沸后，转中火蒸10分钟。