招财树的介绍

材料:西兰花、葱、姜、虾、3g盐、10g蚝油、15g食用油、五香粉、2g味噌、水淀粉。

练习:

1.西蓝花会把根部的老皮去掉，用水冲洗干净。

2.掰成小花，根切成条。

3.锅中水烧开，放入西蓝花焯一下，捞出水，放入冷水中，放凉，挤出水，摆盘。把它做成树的形状。

4.葱姜切碎备用，虾仁切碎备用。

5.锅内倒入食用油，放入五香粉，烧至八分熟，开葱，爆姜，炒虾仁，加盐，蚝油，味噌，下半碗水淀粉勾芡。

6.倒在摆放好的西蓝花上，招财树就做好了。