醋是一种混合物,不是一种纯物质,因为除了醋酸,醋中还含有水、脂类、糖类、添加剂等物质。醋是由各种谷物发酵产生的酸味制成的调味剂,主要以大米或高粱为原料。
什么是纯物质?
纯物质是指由单质或化合物组成的物质,可以用化学式表示,有特殊的化学符号。
纯物质有固定的物理化学性质,比如固定的沸点和熔点。
判断一种物质是否纯净,主要看该物质的成分是否单一,结构是否固定。
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醋是一种混合物,不是一种纯物质,因为除了醋酸,醋中还含有水、脂类、糖类、添加剂等物质。醋是由各种谷物发酵产生的酸味制成的调味剂,主要以大米或高粱为原料。
纯物质有固定的物理化学性质,比如固定的沸点和熔点。
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