南瓜怎么切

先将南瓜皮清洗干净，切掉南瓜的顶部和底部，用削皮器将南瓜皮剥开。南瓜是硬的，南瓜直立着，用刀从上往下一分为二。用勺子将南瓜囊和瓜子取出，将南瓜横向切成两半，再根据所需宽度纵向切成片或条。

南瓜蒸鸡蛋的做法

小南瓜洗净，剪去上面1/3做盖子，剩下的南瓜取出果肉、籽和南瓜泥，放入锅中蒸至七成熟。

在蛋液中加入南瓜酱、适量的糖和凉开水，搅拌均匀后倒入南瓜杯中。

用保鲜膜封好，蒸8-10分钟。