看情况。海米可以用温水洗净,然后用开水浸泡3 ~ 4小时,等海米变软了再用。也可以用冷水洗,然后放在抽屉里用水蒸。如果夏天气温高,可以把海米干泡在醋里,长期保存。
海米
海苔又称虾或虾,是将白虾、红虾、鲜虾用盐水漂烫,晒干,装入袋中,打浆揉搓,随风簸扬,去皮去杂而成。
海藻营养丰富,富含钙、磷等对人体有益的微量元素,是人体良好的钙来源。含钙量较高的食物包括乳制品和鸡蛋。
干饭中蛋白质的含量很高,超过55%,蛋白质含量也是乳制品和各种豆类,所以干饭也是很好的食物。
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