白酒最简单的三种鉴别方法

将适量白酒倒入手中，快速揉搓。有粮香和浓郁不良气味的优质白酒，有麸香和窖泥味的劣质酒。茶法，将适量白酒和茶叶倒入碗中。真酒呈淡黄色，劣质假酒呈紫黑色。滴制法白酒富含醛类，油溶性好。如果油滴均匀，下沉，酒质会更好。

白酒最简单的三种鉴别方法

发泡法。拿起酒瓶快速摇晃几下，观察白酒产生的泡沫。如果泡沫较多，但消散较快，则酒质一般。优质白酒摇后泡沫较多，慢慢消失。

标准方法。一般你会在酒瓶上看到执行标准。比如固液型白酒、固态型白酒都标为真酒。

而食用酒精和食用香料勾兑而成的白酒，严格意义上不能算作白酒。