新鲜板栗怎么剥皮

煮栗子之前，先用刀刮一下皮 X 煮熟后从热水中取出，直接用冷水浸泡，这样栗子皮更容易剥。也可以把栗子摊开，放在阳光下晒干或者放在冰箱里冷藏一段时间。这个时候栗子皮比较容易剥。

板栗怎么保存？

新鲜栗子洗净后，擦干表面水分，密封在保鲜袋或保鲜盒中，然后放入冰箱保存。

如果是熟板栗，建议放在保鲜盒里，放冰箱冷藏。储存时间不应超过2天。

如果发现板栗变质，立即停止食用。变质的板栗携带大量霉菌和细菌，如果食用会影响人体健康。