刚装的香肠挂了几天外面有层白的是什么

刚装的香肠挂几天。当外面有一层白色时，一般是盐霜。盐霜是盐沉淀造成的。只要香肠不变味，吃的时候洗干净就行。但也要仔细观察，白色层可能是白色霉菌，是天气潮湿造成的，发霉的香肠不能再吃了。

刚包装好挂了几天的香肠外面的白色层是什么？

盐霜是氯化钠晶体，放大后可以看到透明的晶面，非常规则的颗粒。

香肠表面的盐霜分布非常均匀连续。盐膏很容易用湿抹布擦掉。