香炸蒲子圈饼怎么做如何做好吃

主料

蒲子适量

    绞肉适量

酱油少许

    白胡椒粉少许

面粉适量

    淀粉适量

香炸粉适量

    鸡蛋一个

水适量

    食用油适量

香炸蒲子圈饼的做法步骤

1 把蒲子切圈，去除籽备用

2 绞肉加入调料酱油，白胡椒粉，淀粉搅拌均匀备用

3 把拌好的绞肉填满在蒲子圈内

4 面粉，淀粉，香炸粉，鸡蛋，水调成面糊

5 锅内放油烧七成热，下入沾满面糊的蒲子圈饼炸至金**即可（忘了拍炸蒲子圈饼过程，）

6 登登登，香炸蒲子圈饼出场了

小贴士

调面糊的时候，水要慢慢加，才不会一下子放太多水，面糊会太稀，炸蒲子圈饼时火候也是重点，起先大火再转中火慢慢炸至金黄

主料 2人份

葫芦1个、胡萝卜1根

调料

鸡精5克、食盐5克、植物油1勺

蒲子炒胡萝卜步骤1

准备材料，将葫芦、胡萝卜切丝备用，锅中放植物油，将准备好的丝放入油锅中

步骤2

翻炒胡萝卜丝和葫芦丝，翻炒一会，放入清水，盖上锅盖，起锅前放入盐、鸡精，开锅煮1分钟即可

用料

牛肉

500g

葱

半根

姜

6片

大料

1颗

土豆

2个

萝卜

1个

豆腐

一块

木耳

适量

干辣椒

5粒

小茴香

适量

桂皮

1小段

老抽

适量

蚝油

适量

料酒

适量

盐

适量

冰糖

适量

面条

500g

红烧牛肉臊子面的做法

1:先将牛肉切小方块，放入冷水中，待水开后撇去血沫子，将牛肉盛出备用。

2:锅中倒入少许油，关至最小火，放入少量冰糖溶化至起沫后放入牛肉炒至糖色均匀为止。

3:放入葱段三段，生姜5片，大料一颗，干辣椒四五粒，小茴香适量，桂皮一小段，料酒三勺，老抽以及蚝油煸炒，炒至完全没有水分后加入开水（多一些水，因为牛肉汤要用），中火炖四十分钟关火。

4:牛肉块盛出备用，把汤中的调料捞出，汤备用。

红烧牛肉臊子面的做法

步骤1

木耳豆腐切丁放入一个盘子。红烧牛肉臊子面的做法

步骤2

萝卜切丁单放。红烧牛肉臊子面的做法

步骤3

土豆切丁单独放。红烧牛肉臊子面的做法

步骤4

1:锅中入油，放葱花姜末爆香，先放入萝卜丁煸炒，炒至八成熟

2:加入土豆，木耳，豆腐丁煸炒，倒入之前留下的红烧牛肉的汤底炖5-10分钟。

3:面条煮熟后（最好是手擀面）盛入卤子，码上牛肉块。

4:可以撒少许香菜。

一份营养又美味的红烧牛肉臊子面就做好啦。

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