泡菜怎么做好吃又酸甜

泡菜怎么做好吃又酸甜

泡菜怎么做又好吃又酸甜？

1.材料:胡萝卜适量，白萝卜适量。

2.先将两个萝卜洗净，切成条状，放在小盆里备用。倒入适量的盐(根据个人口味酌情加入)，搅拌均匀，静置半小时。

3.半小时后加入适量白糖(根据个人口味)，搅拌均匀，静置半小时。半小时后再搅拌一下试试味道(前面不要放太多盐和糖，这个时候可以适量加入)。找一个密封的容器，把腌制好的咸菜放进去，倒入适量的白醋，拧紧盖子摇晃几下，然后放入冰箱。24小时后可以吃。