酸辣紫菜汤的做法

酸辣紫菜汤的做法

酸辣紫菜汤的做法

1.食材:干紫菜、榨菜各适量。

2.辅料:醋适量，辣椒酱适量，鸡蛋适量。

3.将肉切成肉丝，加入红薯粉和醋，醒后将榨菜用水浸泡，鸡蛋打好(不加任何调料)备用。

4.加入花生油，爆香葱，然后翻炒洗净的紫菜。

5.加水。水开后，放入肉丝。

6.水再次烧开后，倒入蛋花，加入泡好的芥菜丝、虾皮、辣椒酱、醋勾芡。撒上芹菜叶，即可食用。