酸辣鸭血汤的做法

酸辣鸭血汤的做法

酸辣鸭血汤的做法

1.将买来的鸭肉放入开水中，然后切成条状，菠菜和芹菜切成段。

2.将炒锅放在火上，放入辣椒酱、葱、姜煸炒，然后放入高汤，依次放入鸭血丝、盐、胡椒粉，煮熟。

3.加入芹菜和菠菜，用加湿淀粉勾芡，然后撒上炒好的黄豆，加入一勺辣椒油，一勺醋和少许味精。