鸡蛋条的做法

鸡蛋条的做法

鸡蛋条的做法

1.用的土鸡蛋，大概三个。用筷子搅拌均匀即可。

2.将中筋面粉与无铝泡打粉混合，过筛。

3.就用筷子搅成一团。

4.成球后用保鲜膜包好。25分钟后，将长条擀开。

5.多放点玉米淀粉当手粉，用擀面杖擀出来。擀皮的厚度为1-

1.5厘米左右，然后切成小条。会粘手，可以多放点玉米淀粉。

6.油炸前筛一下。

7.玉米油加热。加热后转小火慢煎。很快煎到两面金黄。

8.煎好后放凉就可以吃了。