香辣小龙虾的正宗做法

香辣小龙虾的正宗做法

麻辣小龙虾的正宗做法

1.小龙虾两斤，四川麻辣小龙虾调料，植物油，葱(切块)，芹菜(切块)，蒜，姜(切片)，啤酒或料酒。

2.锅内放入适量植物油，将小龙虾加热炸至变色后捞出。

3.锅中用油将姜片、大蒜炒香，加入四川特有风味的麻辣小龙虾调料，将小龙虾炒匀。

4.加入适量啤酒或料酒，小火煨1至2分钟，改大火收汁，葱、芹菜炒香，出锅。