糖尿病患者适合的饮食

糖尿病朋友的饮食建议 糖尿病的发病及治疗均与饮食有密切关系，过量的饮食使得能量摄入和消耗失衡，导致人体能量蓄积并最终导致肥胖，从而具有发生糖尿病的倾向。在糖尿病患者中，不合理的饮食可以让患者的血糖居高不下或者大起大落，因而合理的饮食配合适当的运动、药物以及良好的自我管理，才能使糖尿病不至成为脱缰野马。建议大家如果想要远离糖尿病，一定要平衡饮食以及控制体重。

饮食控制不宜偏激。许多人误解了均衡饮食。有些人因为害怕血糖升高，甚至厌食、营养不良，控制饮食过于严格。有些患者只控制主食而完全不控制肉类和零食。这些做法是不可取的。那么，如何“吃”才算合理呢？我们每天都需要从食物中获取人体所需的各种营养素。人体必需的营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。各种营养素的供应必须充足、均衡，才能满足人体正常的生理需求，维持人体健康。所以要保证每天的能量摄入，控制总热量，也就是通过均衡饮食来达到控制体重的目的。

小心蛋白质的脂肪摄入。蛋白质的热量应控制在总热量的15-20%，一般人群和糖尿病患者可按1.2-1.5g/kg/天供给。糖尿病肾病患者应注意食用优质蛋白质(动物蛋白如鱼、牛肉、猪肉等。)具有很高的生理价值。显性蛋白尿患者应将蛋白质摄入量限制在0.8g/kg以下。此外，脂肪摄入量可控制在总热量的20-25%，饱和脂肪应小于总热量的7%，糖尿病患者每日胆固醇摄入量应小于200mg。要限制饱和脂肪酸高的动物油脂和脂肪的摄入，少吃油炸、油炸、糕点和猪、鸡、鸭皮、肾、肝等动物内脏。

多吃粗粮有益健康。在控制总热量的前提下，碳水化合物应占总热量的55-60%左右(碳水化合物的控制可参考食物的升糖指数计算)。在我们的日常饮食中，我们应该选择更复杂的碳水化合物和粗粮，尤其是富含高纤维的蔬菜、豆类和全谷物。对于糖尿病患者，应严格限制单糖的摄入，如蔗糖、麦芽糖、葡萄糖等。，以及含有更多这些糖的食物。单糖占总热量不到10%。糖尿病治疗指南不推荐过量的低糖饮食。为了改善口感，糖尿病患者应该选择不产生热量的甜味剂。常用木糖醇，甜度是蔗糖的300倍，另一种是氨基酸糖的人工甜味剂。这些甜味剂在日常食用范围内对糖尿病患者和普通人群是安全的。

糖尿病朋友的饮食建议对于糖尿病朋友来说，坚持饮食治疗很重要，合理的个体化饮食计划是饮食控制能否持久的保证。饮食计划必须符合患者的实际情况。而且碳水化合物、脂肪、蛋白质的比例也因人而异。对于偏瘦的1型糖尿病患者、青春期2型糖尿病患者、妊娠期糖尿病患者，要考虑这些人群的实际热量需求，不能一概而论。此外，还要注意运动和药物的良好配合，保持患者血糖稳定达标，从而有效控制病情。