吃饭快是不是容易得糖尿病,吃饭快易得糖尿病

吃饭太快得糖尿病风险高吗 吃饭太快的坏处有什么

生活中很多人吃饭都很快，但这样其实不利于消化，容易发胖。此外，一些研究表明，吃得太快患糖尿病的风险很高。这是真的吗？下面的八宝。边肖带来了一个介绍。

吃饭太快得糖尿病风险高吗

众所周知，“狼吞虎咽”食物不好，至少不利于消化。但日本科学家也发现，“狼吞虎咽”(快速进食)是糖尿病的独立诱发因素。

基于197825人的数据(来自国家年度健康检查项目)，研究人员研究了他们的饮食速度和其他饮食习惯(如吃零食和不吃早餐)对糖尿病的影响。

这些参与者的平均年龄为63.7岁，其中38%为男性。2008年，3.54%的患者没有糖尿病，而糖尿病发生在2009年至2011年之间。

调查数据显示，在“贪吃”人群中，患糖尿病的概率为30.9%，不患糖尿病的概率为26.1%；在晚饭后吃零食的参与者中，12.9%的人会患糖尿病，而12.9%的人不会。睡前吃零食的患者中，17.2%有糖尿病，15.0%无糖尿病。2.9%不吃早餐的参与者患有糖尿病，而12.4%的参与者没有糖尿病。

即使在调整了年龄、体重、体重变化率、血压、吸烟和饮酒等各种因素后，对于快餐者来说，糖尿病的风险仍然存在。结果表明，在初诊糖尿病患者的饮食习惯中，快食是一个独立的诱发因素。

吃饭太快的坏处有什么

如果吃得太快，可能会不小心咳嗽呛到，健康隐患很多。

1、容易发胖

我们的大脑接收饱腹感的信号需要一定的时间，一般是20分钟左右。如果吃得太快，大脑在收到这个信号之前就会继续吃，很容易不自觉地暴饮暴食。也有研究发现，在热量水平相差不大的情况下，吃得快的人发胖的几率是正常饮食的人的4.4倍，吃得快的男性比女性受影响更大。

2.影响营养的吸收。

食物经过彻底咀嚼后，变得细碎，与消化酶充分结合后，能更好地分解成人体容易吸收的营养物质。吃得太快，嚼得少，会在一定程度上影响食物营养成分的吸收。时间长了，可能会出现营养不良。它可能会导致消化问题。当你狼吞虎咽时，食物未经充分咀嚼就进入食道，增加了胃的负担，容易导致消化不良。大部分吃得快的人可能经常会出现胀气、放屁过多等问题。

3.降低食物摄入的安全性。

据统计，40%的癌症与食物中的亚硝酸化合物、化学合成剂、防腐剂等致癌物质有关。唾液在阻挡这些不良物质方面起着重要的作用。进食过快和唾液中的酶不能起到保护作用会降低食物摄入的安全性。

正确的吃法是什么？

1.培养细嚼慢咽的意识。

一定要细嚼慢咽。即使在非常紧张的工作时间，也请留出20-30分钟细嚼慢咽，默默提醒自己“慢慢吃，慢慢嚼，慢慢嚼……”，让你的大脑有足够的时间接受你“吃饱了”的信号。

2.多吃粗纤维食物。

粗纤维食物会让我们不自觉地增加咀嚼的次数，比如西兰花、蘑菇、芹菜、杂粮、糙米等。，并且还可以增加我们的饱腹感，减缓食物在胃中排泄空的速度，从而维持更长的饱腹感，不容易感到饥饿，从而减少食物的摄入量。

3.调整吃饭顺序。

建议大家的吃饭顺序是汤-蔬菜-蛋白质(肉)-主食；调整饮食顺序后，食物的热量摄入会减少一半，增加饱腹感，减脂效率。

4.规范饮食习惯。

当我们吃饭的时候，我们应该放下手机，享受美食，并提醒自己慢慢吃。

内容就这些了。请继续关注更多信息。

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